الماء الصالح للشرب
يعتبر الماء هو أساس الحياة على الأرض وهو عصب الحياة لجميع المخلوقات فدونه لا يوجد حياة، وهو ينتج من اتحاد ذرتي هيدروجين مع ذرة أكسجين، وجعل منه الله تعالى كلّ شيء حي، فهو مهم جداً لاستمرارية حياة الكائنات الحية كما يُستخدم لقضاء الكثير من الأشياء، بدءاً من التنظيف والطهارة وغسل الأجسام والمواعين والملابس، وانتهاءً بالصناعة والزراعة وغيرها من الأشياء الأخرى التي يعد الماء ضرورياً لأجل قضائها.[1]
يشكل الماء مساحة ثلاثة أرباع الكرة الارضية، لكن نسبة الماء الصالح للشرب لا يعدّ إلا نسبة قليلة جداً، كما أنّه يشكل معظم أجزاء الكائن الحين مما يجعله مهماً جداً لشرب الإنسان والحيوان والنبات، ولا يمكن لأي منهم أن يعيش دون شرب الماء.[1]
معايير الماء الصالح للشرب
لنقاء الماء معايير عدة منها ما يلي :[2]
- يكون نقياً لا طعم له ولا لون ولا رائحة.
- يكون خالٍ من أية شوائب وعوالق طبيعية أو حيوية، ومن وجود أي مركبات غير عضوية أو عضوية.
- يكون خالٍ من أية ملوثات بيولوجية كالجراثيم والميكروبات وناقلات الأمراض، كما أنّ الماء الصالح للشرب يحتوي على عناصر معدنية بنسبة محددة، يجب ألا تزيد عنها، ومن بين هذه الاملاح المعدنية الكبريتات، والكربونات، والأنيونات، والصوديوم، والمغنيسيوم، وكاتينونات الكالسيوم، حيث إنّ زيادة تركيز المغنيسيوم والكالسيوم تسبب عسر الماء.
- يكون خالٍ من المعادن الثقيلة كالرصاص، والزئبق، والزرنيخ، والنترات، والحديد، فلا يجوز أن تزيد نسبة الرصاص عن 10 ميكروغرامات لكل لتر.
- لا ترتفع نسبة المواد الذائبة فيه عن حد معين.
- يكون متعادلاً غير حمضي ولا قاعدي.
- لا يحمل أي تاثيرات سيئة على الصحة.
- تكون نسبة الأكسجين المذابة فيه عند درجة حرارة 25 درجة مئوية بين 5 إلى 8 مليغراماً/لتر وأن تكون نسبة ثاني أكسد الكربون الذائبة فيه عند درجة الحرارة نفسها بين 2 إلى 3 مليغراماً/لتر.
- تكون درجة التوصيل الكهربائي له عند 28 درجة مئوية تساوي 0.0004 ميكروموز/سم²، ودرجة التوصيل الحراري عند درجة حرارة 40.8 ْ مئوية تساوي 1.555 واط لكلّ متر، ودرجة معامل الانكسار الضوئي عند درجة حرارة 20 ْ مئوية تساوي 1.33 وحدة، وأن يكون الضغط البخاري الخاص به عند درجة حرارة 20 ْ مئوية يساوي 17.62 مليمتر زئبق، وأن تكون الحرارة النوعية له عند درجة حرارة 1 ْ مئوية تساوي 1.00 كيلوجول/ كغم درجة.
القراءات الدقيقة للماء الصالح للشرب
لمكونات الماء قراءات دقيقة حتى يكون صالحا لللشرب وهذه القراءات هي:[3]
- اللون: بين pt/co 1-20.
- درجة العكورة: UNT 1-10.
- درجة الحرارة: من 13 إلى 35 درجة مئوية.
- قيمة الأس الهيدروجيني: بين 6.5 و8.5.
- مجموعة الأملاح الذائبة TDS ملغم/لتر: بين 300 إلى 1500 كالآتي:
- الصوديوم: بين 20 إلى 175 مليغراماً/لتر.
- البوتاسيوم: بين 10 إلى 12 مليغراماً/لتر.
- الكالسيوم: بين 100 إلى 200 مليغرام/لتر.
- المغنيسيوم: بين 30 إلى 50 مليغراماً/لتر.
- الكلوريد: بين 25 إلى 200 مليغرام/لتر.
- الكبريتات: بين 25 إلى 250 مليغرام/لتر.
- النترات: بين 25 إلى 50 مليغراماً/لتر.
المراجع
- ^ أ ب Tia Ghose (29-9-2015), "Why Is Water So Essential for Life?"، www.livescience.com, Retrieved 16-9-2018. Edited.
- ↑ the Ministry of Health, dw-management-drinking-water-guidelines, Page 123. Edited.
- ↑ Value Chain, Guidelines for Drinking-water Quality, Page 222. Edited.