طرق سلطات سهلة طب 21 الشاملة

طرق سلطات سهلة

تعتبر السلطة من أهمّ الأطباق الجانبيّة؛ لاحتوائها على العديد من أنواع الخضروات، والفواكه التي تحتوي على قيمة غذائيّة عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية، التي يحتاجها الجسم لبناء أنسجته وخلايا بشكل سليم، ومكافحة العديد من الأمراض، وتتميّز السلطة بسهولة تحضيرها، وبتعدد طرق تحضيرها، وفيما يأتي بعض طرق السلطات السهلة.

سلطة خفيفة

المكوّنات:

• خس.
• نصف حبة رمان.
• ثلث ملفوفة حمراء.
• فليفلة ملونة.
• صوص إيطالي.
• جبنة.

طريقة التحضير:

• اغسلي جميع الخضروات بالماء بشكل جيد.
• قطّعي الخس، ومن ثم الملفوف الأحمر، وضعيهما في طبق التقديم.
• قطّعي الفليفة الملوّنة، وأضيفيها إلى طبق التقديم.
• وزّعي بذور الرمان، ومن ثم أضيفي الجبنة.
• وزّعي الصوص فوق الخضار.
• قدّمي طبق السلطة إلى جانب المشاوي، أو كطبق عشاء.

سلطة التونة

المكوّنات:

• تونة.
• أوراق خسة.
• جزر.
• زيت زيتون، وليمون، ورشة ملح، وخل حسب الرغبة.
• زيتون أخضر من دون بذر.

طريقة التحضير:

• نظفي أوراق الخس بشكل جيد بالماء.
• قطّعي الخس والجزر، وضعيهما في طبق التقديم.
• صفّي التونة من الماء، وأضيفيها إلى الطبق، ومن ثم أضيفي الزيتون.
• أضيفي الملح، والليمون، والخل، وزيت الزيتون، وقلّبي المكوّنات بشكل متجانس.

سلطة البطاطا

المكوّنات:نصف كيلوغرام من البطاطا.

• حبتا بصل.
• حبة بصل أحمر.
• نصف باقة بقدونس.
• أربع ملاعق من عصير الليمون.
• أربع ملاعق من زيت الزيتون.
• رشّة ملح.

طريقة التحضير:

• قشري البطاطا، وقطّعيها إلى مكعّبات صغيرة، ومن ثم اغسليها بالماء، وضعيها في قدر مملوء بالماء لسلقها.
• قطّعي البصل إلى قطع صغيرة.
• افرمي البصل الأحمر بشكل ناعم.
• أخرجي البطاطا من القدر، واغلسيها بالماء البارد، وضعيها في مصفاة ناعمة لبضع دقائق، ومن ثم ضعيها في طبق التقديم.
• أضيفي البصل والبصل إلى المفروم إلى الطبق، ومن ثم أضيفي عصير الليمون، والزيت، والملح، وقلّبي المكوّنات، وقدّمي الطبق.

سلطه خيار ورمان

المكوّنات:

• أربع حبات من الخيار.
• حبتان من الرمان.
• عصير ليمونة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• قطعي الخيار على شكل حلقات، وضعيه في طبق التقديم.
• أضيفي بذور الرمان إلى الخيار، ومن ثم أضيفي عصير الليمون والملح.
• قلّبي المكوّنات، وقدمي الطبق.

سلطه بالزبادي

المكوّنات:

• نصف كيلو من الخيار.
• علبة من الزبادي ذات الحجم الوسط.
• رشّة نعناع يابس.
• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• رشة ملح، وعصير حبة من الليمون.
• أوراق ريحان، وحبة طماطم كرزية للزينة.

طريقة التحضير:

• اغسلي الخيار بالماء بشكل جيد، وقطّعيه إلى قطع صغيرة، ومن ثم ضعيه في طبق التقديم.
• اخلطي الليمون مع الملح، والزبادي، والثوم المهروس، والنعناع الجافّ بشكل متجانس، وأضيفي المزيج إلى الطبق.
• قلّبي المكوّنات بشكل متجانس، وزينيها بأوراق الريحان وحبّة الطماطم.