السندويشات
تجد بعضُ الأمّهات صعوبةً كبيرةً في تحضير الساندويشات التي تُرضي أطفالهنّ أيّام المدرسة خاصّةً؛ حيث يترك الأطفال جزءاً من الساندويش المخصّص لوجبتهم بسبب تناولهم لنفس النوع والشّكل كل يوم ممّا يؤدّي إلى شعور الطفل بالملل من تناول الوجبة نفسها بشكلٍ مستمر أو حتى على فترات، لذلك من الأفضل أن تُغيّر الأم من نوع الخبز وشكله والمكوّنات التي تُحشى به كي يحصل الطفل على الطعم اللذيذ. وفيما يلي نبيّن طريقة إعداد بعض أنواع السندويشات الشهية والمفيدة.
طريقة تحضير أصناف متنوعة من السندويشات
ساندويش اللبنة بالزيت
- افردي اللبنة على خبز التوست الطازج بشكلٍ جيّد.
- أضيفي زيت الزيتون وأوراق النعناع مع الخس والزيتون الأسود المُقطّع إلى شرائح.
- أحضري قطعةً أخرى من التوست، وغطّي المكونات مع الضغط عليها قليلاً، وقدّميها باردة.
ساندويش النقانق
- ضعي القليل من الكاتشب والمايونيز داخل خبز السمون.
- ضعي قطع النقانق المقلية أو المشوية وافرديها جيداً، ثمّ ضعي الخس وشرحات البندورة، وقدميها ساخنة.
ساندويش التيركي المدخن
- ضعي القليل من المايونيز والكاتشب في الخبز البلدي أو التورتيلا، وبعد ذلك ضعي شرائح التيركي.
- ضعي شرائح البندورة والخيار وأوراق الجرجير، ثم لفّي الخبز على شكل رول.
ساندويش الشوكولاتة
- ضعي القليل من الشوكولاتة المخصصة للدهن بالخبز وافرديها جيداً.
- لفّي الخبز على شكل أسطوانة وقدّميها مباشرة بعد التحضير، ويمكن وضع الفواكه معها كالموز أو الفراولة.
ساندويش الجبنة البيضاء
- قطّعي الجبنة إلى قطعٍ رفيعة ثمّ ضعيها في الماء الدافئ حتى تخف درجة ملوحتها.
- ضعي أوراق الخس في الخبز وفوقها قطع الجبنة.
- لفّي الخبز للحصول على رول، ويمكن وضعها في الجريل للحصول على طعمٍ مقرمش.
ساندويش البيتزا
- افتحي خبز البرجر بحيث تُصبح القطعتان منفصلتان.
- ضعي على إحدى القطع الكاتشب ثمّ السلامي ثم الزيتون والجبنة.
- أدخلي الساندويشات للفرن لمدة خمس دقائق، ثم ضعي قطعة البرجر الثانية مع الضغط عليها.
ساندويش الزعتر واللبنة
- افردي اللبنة على الخبز مع القليل من زيت الزيتون.
- رشّي الزعتر والكميّة حسب الرغبة، وضعي أوراق النعناع ثمّ لفي الخبز.
ساندويش سكالوب الدجاج
- ضعي شرائح الدجاج في مقلاةٍ مع القليل من الزيت النباتي ثمّ قلّبيها حتىى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
- ضعي القليل من المايونيز والكاتشب على الخبز.
- ضعي شريحةَ الجبنة والبندورة وورقة خس وشرائح من مخلّل اللفت أو الخيار، وأغلقي الخبز.
ساندويش الكباب
- حمّري قطع الكباب جيداً، ثم ضعيها في الخبز المناسب.
- أضيفي لقطع الكباب شرائح البندورة والخس والخيار وبعض المخللّات، ويمكن أن تضعي الساندويش بالجريل للحصول على لونٍ ذهبيّ ومقرمش.