فوائد أكل الشوفان مع الزبادي
يساعد تناول الشوفان مع الزبادي على تزويد الجسم بالمُغذّيات المهمّة، بالإضافة إلى أنّهما يُعدّان قليلا السعرات الحرارية والدهون في كلٍّ منهما، إذ تُزوّد هذه الوجبة الجسم بالطاقة التي يحتاحها طوال اليوم، ونذكر في ما يأتي بعض الفوائد الصحية لهذه الوجبة:[1]
- خسارة الوزن: حيث يُعدّ تناول وجبة الإفطار أساسيّاً لخسارة الوزن، والتقليل من تخزين الدهون، ويُعدّ تناول الشوفان مع الزبادي قليل الدسم أحد الخيارات التي تساعد على ذلك؛ وذلك لاحتواء الشوفان على الألياف التي تزيد الشعور بالشبع، واحتواء الزبادي على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين، وخصوصاً الزبادي اليونانيّ.
- تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن: يحتوي الزبادي على الكالسيوم الضروريّ لصحّة الأسنان والعظام، بالإضافة إلى البوتاسيوم الضروريّ لصحّة القلب، والعديد من المعادن والفيتامينات الأخرى، كما توفر حصة الشوفان ما يقارب 10% من الكمية الموصى بها من الحديد، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه يُعدّ مصدراً جيّداً لفيتامين ب.
فوائد الشوفان
نذكر في ما يأتي بعض فوائد الشوفان الصحية المحتملة:[2]
- تقليل خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي: فقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ تناول الأطعمة التي تحتوي على مصادر الشوفان الكامل من الألياف القابلة للذوبان يُقلّل من تركيز الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (بالإنجليزية: Low-density lipoprotein)، دون التأثير في تركيز الكوليسترول النافع (بالإنجليزية: High-density lipoprotein) أو الدهون الثلاثية، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.
- تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم: فقد أثبتت الدراسات أنّ تناول كميّاتٍ كبيرةٍ من الألياف الغذائية، وخاصّةً ألياف الحبوب والحبوب الكاملة، يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- خفض ضغط الدم: أشارت إحدى المقالات، أن تناول الكثير من الحبوب الكاملة، يعطي تأثيراً فعالاً على خفض ضغط الدم مثل تأثير الأدوية المضادة لارتفاع ضغط الدم.
فوائد الزبادي
نذكر في ما يأتي بعض الفوائد الصحية المثبتة علمياً للزبادي:[3]
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: حيث تحتوي بعض أنواع الزبادي على البروبيوتيك (بالإنجليزية: Probiotics) الذي يساعد على التقليل من أعراض الاضطرابات المعدية المعوية، مثل الانتفاخ، والإسهال، والإمساك.
- تعزيز قوة جهاز المناعة: إذ يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، والفيتامينات، والمعادن التي تعزز جهاز المناعة، وتحمي من بعض الأمراض.
- التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام: (بالإنجليزية: Osteoporosis)؛ حيث يحتوي الزبادي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة العظام، وزيادة كثافتها، مثل الكالسيوم، والبروتين، والبوتاسيوم، والفسفور، وأحياناً فيتامين د.
المراجع
- ↑ Maria Christensen, "Yogurt vs. Oatmeal"، www.healthfully.com, Retrieved 22-05-2019. Edited.
- ↑ Joseph Nordqvist (03-01-2018), "Are oats good for you?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-05-2019. Edited.
- ↑ Brianna Elliott (20-01-2017), "7 Impressive Health Benefits of Yogurt"، www.healthline.com, Retrieved 22-05-2019. Edited.