أكل يساعد على زيادة الوزن

الحليب

يُعتبر الحليب من الأطعمة المثاليّة لزيادة الوزن، وبناء عضلات الجسم، حيث يوفّر توازناً بين البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون في الجسم، فهو مصدر جيّد للكالسيوم، والفيتامينات، والمعادن الأخرى، ويُشار إلى أهميّة إضافته إلى النظام الغذائي؛ وذلك لاحتوائه على كلّ من الكازين (بالإنجليزية: Casein)، وبروتينات مصل الحليب التي تُساعد على بناء العضلات، ولذلك يُنصح بتناول كأس واحد، أو كأسين من الحليب، واعتباره وجبةً خفيفةً، أو تناوله مع وجبة الطعام، أو قبل وبعد ممارسة التمارين الرياضية.[1]

الأرز

يُعدّ الأرز مصدراً جيّداً للكربوهيدرات التي تساعد على زيادة الوزن، حيث يوفّر كوب من الأرز المطبوخ، أي 165 غرام أرز حوالي 190 سعراً حراريّاً، و43 غراماً من الكربوهيدرات، ونسبةً قليلةً جدّاً من الدهون، ويتميّز الأرز بكونه غنيّاً بالسعرات الحراريّة ممّا يعني سهولة الحصول على كميّة كبيرة من الكربوهيدرات، والسعرات الحراريّة من وجبة أرز واحدة، ويجدر القول أنّ تناول كميات كبيرة من الأرز يُعدّ أمراً ضاراً؛ وذلك لأنّ بعض أنواع الأرز تحتوي على الزرنيخ، وحمض الفايتيك (بالإنجليزية: Phytic acid).[1]

الحبوب والبقوليات

يُمكن زيادة الوزن بطريقة صحية من خلال تناول الحبوب، والخضراوات النشوية، والبقوليات، والمكسّرات، والفاكهة، والسكريّات، حيث تمتلك هذه الأطعمة نسبةً عاليةً من الكربوهيدرات، وهي مصدر الطاقة الذي يُفضّله الجسم، وينبغي أن تشكّل حوالي 50% من السعرات الحرارية اليوميّة، ويُمكن تناول المزيد من السعرات الحرارية من خلال ما يأتي:[2]

• خبز القمح الكامل.
• دقيق الشوفان المُغطّى بالفواكه المجفّفة والمكسّرات.
• الأرز البني.
• معكرونة كاملة الحبوب، بدلاً من المعكرونة النباتية.
• خبز الشطائر.

الشوكولاتة الداكنة

تُساعد الشوكولاتة الداكنة على زيادة الوزن، فهي أحد أنواع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، كما تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحراريّة، حيث إنّ كلّ 100 غرام من هذه الشوكولاتة يحتوي على 600 سعر حراري، ومغذيات للجسم، ومُركّبات تُعزّز من صحّة الجسم، بالإضافة إلى الألياف، والمغنيسيوم، والمواد المضادّة للأكسدة.[1]

أطعمة أخرى لزيادة الوزن

يُمكن تناول العديد من الأطعمة التي تُساعد على زيادة الوزن، ومنها ما يأتي:

• المكسّرات، حيث تمتلك نسبةً عاليةً من الألياف والبروتينات، حيث تحتوي قرابة 150-200 سعر حراري، ومنها عبّاد الشمس، واليقطين.[3]
• زبدة الفول السوداني، إذ تحتوي ملعقة كبيرة منها على 100 سعر حراري.[3]
• الفواكه المجفّفة التي تحتوي على كميّة عالية من السعرات الحراريّة، ومنها: الزبيب، والخوخ، والتوت البرّي، والتمور، والتين.[3]
• الفواكه الطازجة التي تتميّز باحتوائها على سعرات حراريّة تُساعد على زيادة الوزن، ومنها الأفوكادو الذي يمنح الجسم حوالي 300 سعر حراري، وكذلك الأمر بالنسبة للمانجو، حيث إنّ حبةً متوسّطة الحجم تمدّ الجسم ب130 سعر حراري.[3]
• البطاطا والأطعمة النشوية.[1]
• سمك السلمون والأسماك الدهنية.[1]
• الجبن.[1]
• البيض، إذ يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والدهون الصحية.[1]
• اللحوم الحمراء.[1]

المراجع

1. ^ أ ب ت ث ج ح خ د Rudy Mawer (20-7-2018), "The 18 Best Healthy Foods to Gain Weight Fast"، www.healthline.com, Retrieved 14-10-2018. Edited.
2. ↑ Heather Caplan, "Healthy Ways to Gain Weight"، www.eatingwell.com, Retrieved 14-10-2018. Edited.
3. ^ أ ب ت ث Sonya Collins, "Healthy Ways to Gain Weight"، www.webmd.com, Retrieved 14-10-2018. Edited.