البيتزا
تُعتبر البيتزا من الوجبات السريعة المنتشرة في العالم، وهي تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وتختلف أصناف البيتزا التي يمكن التفنن بتحضيرها، فهناك البيتزا بالخضار، والبيتزا بالنقانق، والبيتزا بالدجاج، وتعد البيتزا بالتوست من الأنواع التي لاقت رواجاً كبيراً مؤخراً، لسرعة تحضيرها، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير أصناف من البيتزا السريعة بالتوست.
طريقة البيتزا السريعة بالتوست
بيتزا سريعة بالتوست
المكوّنات:
- أربع قطع من خبز التوست منزوع الأطراف، ومُقطع إلى مستطيلين.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة البندورة.
- ملعقتان صغيرتان من الحبق المُجفف.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر المُجفف.
- مئة غرام من الذرة المعلبة.
- حبتان من البندورة مُقطعتان إلى مكعبات.
- نصف كوب من النقانق مُقطعة إلى دوائر.
- مئتا غرام من جبن الموزاريلا المبشور.
طريقة التحضير:
- نضع كلّاً من البندورة، والزعتر، والحبق في وعاء، ونخلط جيداً.
- نُسخن الفرن على حرارة متوسطة.
- ندهن كلّ قطعة توست بملعقة كبيرة من صلصة البندورة.
- نضع على كل قطعة من التوست قليلاً من الذرة، والبندورة، والنقانق.
- ننثر جبن الموزاريلا على التوست، ثمّ نضعها في صينية.
- نُدخل الصينية إلى الفرن، ونخبزها مدّة عشر دقائق.
بيتزا بالتوست والحبش
المكوّنات:
- ست قطع من خبز التوست.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البندورة.
- بصلة مُقطعة إلى حلقات.
- نصف حبة من الفليفلة الخضراء مُقطعة إلى حلقات.
- ست شرائح من الحبش.
- ست شرائح من جبن الموزاريلا.
طريقة التحضير:
- نُوزع صلصة البندورة على قطع التوست.
- نضع على قطع التوست بالترتيب البصل، ثمّ الحبش، ثمّ الفليفلة، ثمّ الجبن.
- نضع قطع التوست في صينية، ثمّ نُدخلها إلى فرن مسخن مُسبقاً.
- نترك الصينية مدّة خمس عشرة دقيقة.
بيتزا التوست بالدجاج
المكوّنات:
- عشر قطع من خبز التوست.
- مئتا غرام من صدر الدجاج.
- أربع ملاعق صغيرة من معجون البندورة.
- فصان مهروسان من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق صغيرة من الأوريجانو.
- حبتان من البندورة مُقطعتان إلى دوائر.
- حبة من البندورة المفرومة.
- ورقتان من الغار.
- عود من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ماء -حسب الحاجة-.
- ربع كوب من الذرة.
- نصف كوب من شرائح جبن القشقوان.
- نصف كوب من الأناناس المُقطع إلى مكعبات.
طريقة التحضير:
- نغسل الدجاج، ثمّ ننقعه بكل من ورق الغار، والفلفل الأبيض، والقرفة.
- نسلق الدجاج في كمية من الماء على نار متوسطة، وبعد ذلك نُزيل عود القرفة، وورق الغار.
- نُسخن الزيت النباتي، وزيت الزيتون في قدر على نارٍ متوسطة، ثمّ نُضيف كلّاً من الثوم، والبندورة المفرومة، ومعجون البندورة، والفلفل الأسود، والملح، ونصف كمية الأوريجانو، ونُحرك، ثمّ نُضيف الدجاج، ونُواصل التحريك.
- نُوزع الأناناس، ثم مزيج الدجاج، ثّم الصلصة على قطع التوست، ثمّ البندورة، والذرة، والجبن، وبقية الأوريجانو.
- نضع بيتزا التوست في صينية، ونخبزها مدّة عشر دقائق.