أسرع وأسهل حلى طب 21 الشاملة

الفراولة المغطاة بالشوكولاتة

المكوّنات

• أربعمئة وخمسون غراماً من رقائق الشوكولاتة بالحليب.
• ملعقتان كبيرتان من الدهن النباتي.
• أربعمئة وخمسون غراماً من الفراولة الطازجة مع أوراقها.

طريقة التحضير

• أذب الشوكولاتة مع الدهن في حمام مائي مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعماً.
• أدخل أعواد خشبية صغيرة في كل حبة فراولة واغمسها في الشوكولاتة المذابة.
• ضع حبات الفراولة على ورق خبز واتركها حتى تبرد وتجمد الشوكولاتة.

بودينج الموز

المكوّنات

• علبة من كلٍ من:
• كوبان من الحليب البارد.
• ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
• أربع عشرة حبة موز مقسّمة إلى شرائح.

• خليط بودينج الفانيلا السريع.
• الحليب المكثف المحلى.
• ويفر الفانيلا.
• كريمة الخفق.

طريقة التحضير

• اخفق خليط البودينج مع الحليب في وعاء كبير مدّة دقيقتين.
• أضف الحليب المكثف واخلط حتى يتشكل لديك خليط ناعم.
• أضف الفانيلا وكريمة الخفق واخلط بلطف.
• ضع طبقة من الويفر في طبق التقديم وضع فوقها من خليط البودينج وأعد الكرّة حتى تنتهي الكمية وتصبح آخر طبقة من خليط البودينج.
• احفظ الحلى بالبراد حتى يبرد ثمّ قدّمه.

الكريب

المكوّنات

• أربع بيضات مخفوقة.
• كوب وثلث من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
• كوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• اخفق كلاً من: البيض والحليب والزبدة والدقيق والسكر والملح في وعاء كبير حتى يتشكل لديك خليط ناعم.
• سخّن مقلاة متوسطة الحجم أو مقلاة الكريب على نار متوسطة الحرارة وادهنها بالقليل من الزبدة بواسطة الفرشاة أو بمنديل مطبخ نظيف.
• اسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من خليط الكريب في المقلاة مع تقليب المقلاة حتى يصل الخليط إلى كافة أنحائها بالتساوي.
• اترك الكريب على النار المتوسطة الحرارة مدّة دقيقة إلى دقيقتين على جهة واحدة أو حتى يصبح لونها ذهبياً وقدّمها على الفور.

براونيز سهل وسريع

المكوّنات

• كوبان من السكر الأبيض.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من بودرة الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• أربع بيضات.
• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من أنصاف الجوز.

طريقة التحضير

• أذب الزبدة واخلطها مع باقي المكوّنات جيداً حسب ترتيبها.
• اخبز البراونيز بعد تشكيلها في صينية خبز مدهونة بالزبدة في الفرن بدرجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية مدّة 20 إلى 30 دقيقة.