أسرع حلى طب 21 الشاملة

فطيرة التوت المفرّغ

المكوّنات

• 566 غرام من الأناناس المقطّع.
• 595 غرام من حشوة الكرز.
• علبة من خليط الكيك الأصفر.
• كوب من اللوز المقطع أو البندق المقسّم.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.

طريقة التّحضير

• سخّن الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
• جهّز قالب الخبز بقياس 22 سم.
• أضف الأناناس في قاع القالب، ثمّ أضف الكرز.
• أضف خليط الكيك على المزيج بشكل متساوٍ، ثمّ أضف المكسّرات.
• أضف الزبدة الذائبة.
• اخبز الكيك لمدّة تتراوح بين خمس وخمسين دقيقة إلى ستين دقيقة إلى أن تصبح المكسّرات ذهبية اللون.

موس الفراولة

المكوّنات

• كوبان من الفراولة الطازجة.
• علبتان من الجلي بنكهة الفراولة.
• نصف كوب ماء.
• علبة من الحليب المبخّر.
• كريمة مخفوقة للتزيين.

طريقة التحضير

• أضف جلي الفراولة مع كوب من عصير الفراولة، ونصف كوب من الماء في قِدر.
• ضع القِدر على النار، ثمّ اخلط المزيج إلى أن يذوب الجلي تماماً ويغلي المزيج.
• أضف باقي كمية عصير الفراولة، ثمّ أضف الحليب المبخّر بشكل تدريجي.
• حرّك المزيج جيداً إلى أن تندمج المكوّنات جيداً.
• اترك المزيج ليبرد تماماً.
• اسكب المزيج في وعاء مستطيل من البايركس.
• ضع الوعاء في الثلاجة.
• عبئ موس الفراولة في كؤوس زجاجية دائرية.
• قدّم موس الفراولة مع الفواكه المشكلة.

حلوى الشوكولاتة المقرمشة

المكوّنات

• 200 غرام من الشوكولاتة.
• ثلاثة ألواح من الشوكولاتة بنكهة الكراميل.
• 90 غراماً من الزبدة غير المملحة.
• 260 غراماً من حبوب الإفطار بنكهة الأرز.

طريقة التّحضير

• قطّع ألواح الشوكولاتة إلى قطع متعددة.
• ضع الشوكولاتة في وعاء، ثمّ أذبها في حمام مائي من الماء المغلي الموضوع على نار هادئة.
• أذب الزبدة في قِدر متوسط الحجم، وما إن تبدأ الزبدة في الذوبان أضف ألواح الشوكولاتة المقطعة.
• اخلط المزيج باستمرار إلى أن تذوب جميع قطع الشوكولاتة.
• أضف ثلث كمية حبوب الإفطار، ثمّ اخلط المزيج جيداً إلى أن تغلف الحبوب بشكل جيد.
• أضف ما تبقى من كمية حبوب الإفطار، واخلط المزيج.
• أضف المزيج داخل قالب خاص بالسويسرول.
• غطِ المزيج بالشوكولاتة.
• اترك المزيج إلى أن يتماسك بشكل جيد.
• قطّع حلوى الشوكولاتة المقرمشة على شكل أصابع أو مربعات.

كرات البان كيك بالفول السوداني

المكوّنات

مكوّنات البان كيك:

• بيضتان.
• كوب ونصف من الحليب.
• كوبان من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة السائلة.

مكوّنات الحشوة:

• ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
• ربع كوب من العسل.

طريقة التحضير

• ضع جميع مكوّنات البان في الخلّاط الكهربائي.
• اخلط المزيج جيداً إلى أن يصبح المزيج كثيفاً وسائلاً.
• سخّن المقلاة على نار متوسطة.
• ضع القليل من المزيج ثمّ ضع ملعقة من زبدة الفول السوداني، ثمّ أضف المزيد من المزيج.
• اترك المزيج على المقلاة لمدّة تتراوح بين الدقيقة والدقيقتين إلى أن يتماسك القاع.
• اقلب المزيج على الجهة الأخرى إلى أن تنضج الجهة الأخرى.
• ضع كرات البان كيك في طبق التقديم.
• رش القليل من العسل على وجه كرات البان كيك.