التسمين في رمضان

زيادة خلال شهر رمضان المبارك

قامت عدة دراسات علمية بإجراء بحوث حول مراقبة الوزن خلال شهر رمضان، حيث وجدت أنّ الصوم خلال رمضان وليس الصوم المتقطع يقلل الوزن ويقلل من دهون الجسم دون أن يقلل من الكتلة العضلية ويعود الجسم للوضع الطبيعي بعد رمضان من شهر الى شهر ونصف، كما يقلل الصوم من من البروتنين الدهني منخفض الكثافة (بالإنجليزية: low density lipoprotein)، ويقلل من معدل السكر الصائم في الدم، وذلك لأن الجسم يحول مصدر استهلاك الطاقة لديه من الجلوكوز إلى الأحماض الدهنية، حيث يتم استهلاك الأحماض الدهنية من الخلايا الدهنية، وهذا التحويل يُساعد الجسم على التخلص من الدهون خصوصاً الدهون الحشوية.[1] لكن وجدت دراسة أخرى أنّ نسبة كبيرة من الصائمين ازداد وزنهم خلال صيام الشهر وذلك بسبب تناولهم التمر على وجبة السحور وتناولهم الأرز على وجبة الإفطار، بالإضافة الى قلة النشاط الحركي وزيادة استهلاك الطعام.[2]

أسباب نقصان الوزن

يود عدة أسباب طبية تؤدي إلى نقصان الوزن ومنها:[3]

• اضطرابات الطعام: وهو عبارة عن اضطراب عقلي خطير يشمل فقدان الشهية العصبي.
• اضطرابات الغدة الدرقية: وهو عبارة عن فرط نشاط الغدة الدرقية، مما يزيد من عمليات الأيض التي تزيد من فقدان الوزن الغير صحي.
• مرض السكري: خصوصا النوع الأول بشكل رئيسي يزيد من فقدان الوزن.
• السرطان: تحتاج الأورام السرطانية الى كميات كبيرة من السعرات الحرارية.
• العدوى: يمكن أن تسبب أنواع من العدوى نقصاً حاداً في الوزن.

أطعمة تزيد الوزن

توجد بعض الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ومنها:[4]

• الحليب، يحتوي الحليب على خليط من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، كما يُعتبر الحليب مصدراً ممتازاً للعناصر الغذائية أهمها الكالسيوم، كما يسمح البروتين الموجود فيه ببناء العضلات.
• مشروب البروتين.
• الأرز، يحتوي كوب الأرز على مئتي سعرة حرارية، كما هو مصدر جيد للكربوهيدرات.
• اللحوم الحمراء، تقليل استهلاك اللحوم الحمراء يساعد في زيادة الوزن.
• المكسرات وزبدة المكسرات، تحتوي المكسرات على دهون مفيدة للجسم.
• الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة التي تساعد في زيادة الوزن.
• النشويات، مثل البطاطا ، الذرة، الكينوا، الكوسا، الشوفان، البقوليات، البطاطا الحلوة، الحبوب الكاملة، المعكرونة، فول، لتي لها دور في بناء العضلات وزيادة الوزن.

المراجع

1. ↑ Ari Fahrial Syam,Cecep Suryani Sobur,Murdani Abdullah (14-6-2016), "Ramadan Fasting Decreases Body Fat but Not Protein Mass"، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 18-2-2019. Edited.
2. ↑ Balkees Abed Bakhotmah, "The puzzle of self-reported weight gain in a month of fasting (Ramadan) among a cohort of Saudi families in Jeddah, Western Saudi Arabia"، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 18-2-2019. Edited.
3. ↑ Kris Gunnars (20-7-2018), "How to Gain Weight Fast and Safely"، www.healthline.com, Retrieved 18-2-2019. Edited.
4. ↑ Jenna Fletcher (17-4-2018), "How do you gain weight quickly and safely?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 18-2-2019. Edited.