بذرة الكتان للرجيم
تعتبر بذرة الكتّان من أهم المواد الغذائيّة المستخدمة لتخفيف الوزن، وحرق الدهون الزائدة في الجسم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة، والأحماض الدهنيّة الأحادية غير المشبعة، والقشور التي يتم تحوّلها البكتيريا المعويّة إلى مادّة الأنتيروديول المفيدة لصحّة الجسم، كما أنّها منخفضة المحتوى من الكربوهيدرات والسعرات الحراريّة، ويتم إدخالها في معظم أنظمة الرجيم من خلال إضافتها إلى العصير أو السلطة.
فوائد بذرة الكتان للرجيم
- تحسّن عمليّة الهضم؛ لاحتوائها على أحماض الأوميغا3 التي تساعد في تحطيم البروتينات والكربوهيدرات في الجسم.
- تعزّز الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة؛ لاحتوائها على فيتامين ب، والألياف الغذائيّة التي يتم هضمها ببطء، كما تساهم الألياف في خفض مستوى الكولسترول الضار، والدهون الثلاثيّة، والكولسترول الكلّي في الجسم، وتحسّن حركة الأمعاء، وتسمح بمرور البراز بسرعة أكبر.
وصفة بذرة الكتان للرجيم
شاي بذرة الكتان
انقعي ثلاث ملاعق من بذرة الكتّان في لتر من الماء المغلي ليلة كاملة، ثمّ صفّي المنقوع، واشربي حوالي 150 ملليلتراً منه بمعدّل ثلاث إلى أربع مرّات يوميّاً، قبل الوجبات بنصف ساعة، وتناولي الشاي مدّة عشرة أيام متتالية، ثمّ خذي استراحة مدّة عشرة أيّام، وكرّري العمليّة بشكل منتظم لتخفيف الوزن بشكل فعّال.
وصفة الحليب وبذرة الكتان
امزجي كوباً من الحليب مع الفانيلا واللوز غير المحلّى، وملعقتين من بذرة الكتّان المطحونة، ونصف موزة، ونصف كوب من التوت المجمّد في الخلّاط الكهربائي على سرعة متوسّطة، حتّى يتشكّل لديك مزيج متجانس، وتناولي المزيج خلال النهار.
وصفة بذرة الكتان ولبن الزبادي
اخلطي علبة من لبن الزبادي مع ملعقة من بذرة الكتّان بشكل متجانس، وتناولي المزيج كاملاً مرّتين يوميّاً: صباحاً على الريق، ومساءً قبل النوم، لمدّة 15 يوماً متتالياً.
وصفة بذرة الكتان مع الكمون
اخلطي مئتين وخمسين غراماً من بذرة الكتّان المحمّصة والمطحونة، مع مائة غرام من الجوز المطحون، وملعقة صغيرة من الكمّون، بشكل متجانس، واحفظي المزيج في مرطبان محكم الإغلاق في الثلّاجة، واستخدمي المزيج كالآتي:
- أضيفي ملعقة كبيرة من المزيج إلى السلطة أو اللبن منزوع الدسم.
- تناولي ملعقة كبيرة من المزيج مع الماء قبل الأكل بربع ساعة.
- انقعي ملعقة من المزيج في كوب من الماء المغلي مدّة عشر دقائق، ثمّ صفّيه واشربيه.
*ملاحظة: ينصح باستهلاك ملعقة كبيرة من وصفة بذرة الكتّان والكمّون لكلّ 50 كيلوغراماً من وزن الجسم.
فوائد بذرة الكتان الصحية
- تمد الجسم بنسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسيّة.
- تحسّن صحّة القلب والأوعية الدمويّة، وتقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغيّة، وتصلّب الشرايين الناتج عن أكسدة الدهون الثلاثيّة على جدران الأوعية الدمويّة.
- تقي الجسم من الإصابة بمرض سرطان الثدي؛ حيث إن تخفيف الوزن مفيد جدّاً في تقليل خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي، كما يعزّز التبويض الطبيعي عند النساء، وبالتالي يساعد في الحمل.
- تخفّف حدّة الأعراض المرافقة لسن اليأس، وعدم انتظام الدورة الشهريّة.
- تحسّن الرغبة والقدرة الجنسيّة.
- تعالج الصداع، وصعوبة النوم، والقلق وتقلّب المزاج.
- تدر البول، وتمنع احتباس السوائل في الجسم.
- تنظّم ضغط الدم، وتخفض السكّري.
- تعالج الإمساك.
- تعزّز أداء الجهاز المناعي.
- تشد البشرة وتمنحها المرونة.