طريقة التخسيس ببذرة الكتان
بذرة الكتان
بذرة الكتان (Flax)، وهي عبارة عن نبتة معمرة تنتمي إلى الفصلية الكتانية، تنمو في المنطقة الواقعة بين الناحية الشرقية للبحر الأبيض المتوسط إلى بلاد الهند، علماً أنّ بداية استخدامها كانت في الهلال الخصيب، ويصل ارتفاع النبتة إلى حوالي متر، ولها أزهار زرقاء اللون مميزة، وتكمن الفائدة من هذه النبتة في البذور ذات اللون البني، والزيت المستخرج منها، وسنذكر في هذا المقال طرق استخدام بذرة الكتان في تخسيس الوزن، بالإضافة إلى فوائدها العامة وبعض التحذيرات من استخدامها.
تركيبة بذرة الكتان
تتكون بذرة الكتان من الدهون غير المشبعة بنسبة تصل إلى 41%، ومنها: حمض اللينوليك والأوليك، بالإضافة إلى البروتين بنسبة 20%، والألياف الغذائيَّة بنسبة 28%، ومواد مُضادة للأكسدة، وإستروجينات نَباتية، والعديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية، واللِيغانات.
طريقة التخسيس ببذرة الكتان
تتوفر بذور الكتان على شكل حبوب كاملة، أو مطحونة، أو كبسولات دوائية يحدد الطبيب المختص جرعتها، ويمكن إضافة ملعقتين صغيرتين منها إلى العصير أو السلطة، أو شربها كالشاي، وهذا يساعد في التخسيس على النحو الآتي:
- تعدّ مصدراً مهم لأوميغا3، وأوميغا6 المسؤولان عن تخسيس الوزن بفضل قدرتهما على إذابة شحوم الجسم الزائدة.
- تقليل مستوى الكولسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية، فقد أثبتت الدراسات أنّ استهلاك عشرين غراماً من بذور الكتان يفي بالغرض.
- تليين البراز وتنظيف الامعاء؛ لاحتوائها على ألياف قابلة للذوبان.
- إعطاء الجسم شعوراً بالشبع لأطول فترة ممكنة، الأمر الذي يقلل الرغبة في تناول المزيد من الطعام خلال اليوم؛ لاحتوائها على نسبة مخفضة من الكربوهيدرات وفيتامين ب.
طريقة تحضير شاي بذرة الكتان
- ضعي لتراً من الماء على نار عالية، وعد وصوله إلى درجة الغليان أضيفي ثلاث ملاعق من بذرة الكتان.
- اتركيهار منقوعة في الماء المغلي مدة ليلة وضحاها مع ضرورة تغطيتة الوعاء.
- صفي المزيج واشربيه بمقدار 150 ملليلتراً بمعدل ثلاث إلى أربع مرات في اليوم.
ملاحظة: يجب المداومة على شرب الشاي مدة عشرة أيام، مع ضرورة أخذ استراحة مدّة عشرة أيام، ثمّ العودة مرة أخرى وهكذا إلى حين الحصول على النتائج المطلوبة.
فوائد عامة لبذرة الكتان
- تحفيز الملامح الأنثوية في الجسم؛ لاحتوائها على نسبة جيدة من هرمون الإستروجين.
- ضبط نسبة السكر في الدم.
- الوقاية من أمراض القلب وضيق الأوعية الدموية والأورام الخبيثة.
- تقوية الشعر ومنع تساقطه؛ لاحتوائها على فيتامين هـ.
- تقليل علامات تقدم السن.
- الحفاظ على نضارة وحيوية الجلد.
- علاج الهبات الساخنة التي تصيب المرأة في سن اليأس، وينصح في هذه الحالة استهلاك حوالي أربعين غراماً من البذور خلال أسبوع.
- التخفيف من آلام التهاب المفاصل.
- تعزيز التبويض لدى النساء اللائي يرغبن بالحمل.
- خفض مستوى ضغط الدم إلى الحد الطبيعي.
تحذيرات عند تناول بذرة الكتان
- استخدامها مشروط بالحصول على الألياف والماء بكميات كافية؛ خشية الإصابة بالإمساك أو انسداد الأمعاء.
- الاكثار من تناولها يؤدي إلى الإصابة بالاسهال.
- الألياف الموجودة في بذرة الكتان تقلل قدرة الجسم على الاستفادة من الأدوية عن طريق الفم، ولذلك لا يجوز المزامنة بين تناولها مع الأدوية.