أطعمة تسبب زيادة الوزن

الكربوهيدرات المُكررة

تشمل كلّ من رقائق البطاطا، والبطاطا المقلية، والخبز الأبيض، والمعكرونة، حيثُ تَقوم هذه الأطعمة برفعِ مستوى السكرِ في الدمِ بشكلٍ أسرع، ممّا يؤدي إلى إفراز المزيد من الإنسولين، الذي يُسرع من عملية نقل الجلوكوز إلى الخلايا الدهنيّة، ومع الإكثار من تناولِ هذه الأطعمة تَتراكم الدهون ويُصبح من الصعب على الجسمِ حرقها بسهولةٍ.[1]

اللحوم الحمراء والمُصنعة

أظهرت بعض الدراسات أنّ اللحوم الحمراء ترتبط بزيادةِ الوزنِ لدى الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي أو الذين يُعانون من زيادةٍ في الوزن، كما أنّ اللحوم الحمراء والمُصنعة تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الدهون المُشبعة، التي ترتبط بزيادةِ خطرِ الإصابةِ بالعديدِ من الأمراض، مثل: أمراض القلب، وارتفاع مستوياتِ الكولسترول، وضغط الدم.[1]

المشروبات السكريّة

تحتوي بعض المشروباتِ كعصائر الفواكه على كمياتٍ كبيرةٍ من السكر، والقليل من العناصر الغذائيّة؛ لذا فإنّ هذه المشروبات تزيد من كميةِ السعراتِ الحراريّةِ المُتناولة، دون زيادةِ الشعورِ بالشبع، كما أظهرت دراسة وجود علاقةٍ بين زيادةِ استهلاك المشروبات السكريّة، وزيادةِ الوزن لدى الأطفال واليافعين.[2]

الوجبات السريعة

تحتوي الوجبات السريعة على كمياتٍ كبيرةٍ من الدهون والسعراتِ الحراريّةِ، إذ أظهرت بعض الدراسات أنّ الأشخاص الذين تناولوا وجباتِ البرغر مرتين في الأسبوعِ على الأقل كانوا أكثر عُرضةً لخطرِ الإصابةِ بالسُمنةِ مقارنةً بالأشخاصِ الذين تناولوه بكمياتٍ أقل،[2] كما توجد وجباتٌ أخرى كالبيتزا تُصنع من مكوناتٍ لها تأثير على الصحةِ وزيادةِ الوزن كالطحين المُكرر، واللحوم المُصنعة.[3]

السكاكر

تحتوي السكاكر على كمياتٍ كبيرةٍ من السكرِ، والزيوتِ، والطحين المُكرر، كما أنّها عاليةِ المحتوى بالسعراتِ الحراريّة، وقليلةِ المحتوى بالعناصرِ الغذائيّة؛ لذا تُعدّ من الأطعمةِ غير الصحيّة، إذ تحتوي قطعة السكاكر الواحدة متوسطة الحجم المُغطاة بالشوكولاته على ما بين 200-300 سعرةٍ حراريّةٍ.[3]

بعض أنواع القهوة

تُساهم المواد الكيميائيّة الموجودة في القهوة في حرقِ الدهون وتَسريع عملية الأيض؛ لكن عند إضافةِ الكريمة المُصنعة والسكر لها فإنّ محتواها من السعراتِ الحراريّةِ يزداد، ممّا يجعل قيمتها الغذائيّة تَقل وتزيد من فرصةِ زيادةِ الوزن.[3]

المراجع

1. ^ أ ب Andrea Cepedes, "Foods That Make You Fat Quickly"، www.livestrong.com, Retrieved 11-5-2019. Edited.
2. ^ أ ب Jennifer Berry (27-2-2019), "Which foods to avoid when trying to lose weight"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 11-5-2019. Edited.
3. ^ أ ب ت Hrefna Palsdottir (3-6-2017), "11 Foods to Avoid When Trying to Lose Weight"، www.healthline.com, Retrieved 12-5-2019. Edited.