أطعمة للذاكرة

أطعمة لتحسين الذاكرة

يتعرّض الإنسان مع تقدّمه في العمر إلى تراجعٍ في قدراته العقليّة، فتضعف ذاكرته، ولذلك يبحث الكثير من الأفراد عن الأطعمة التي تُساعد على تحسين ذاكرتهم، وفيما يأتي بعضٌ منها:[1]

• الأغذية التي تحتوي على الكافيين: حيث يعمل الكافيين على تزويد الجسم بالطاقة، ويزيد من قدرة الفرد على التركيز، ويوجد الكافيين في بعض الأغذية، مثل الشوكولاتة، والقهوة، ولكن يجب الانتباه إلى تجنّب الإفراط في تناوله، حيث تُحلق زيادته الضرر بالجسم.
• عصير الفواكه: حيث يُساعد عصير الفواكه على تعزيز الذاكرة، والقدرات العقليّة للفرد؛ وذلك بفضل احتوائه على سكر الغلوكوز (بالإنجليزية: Glucose) الذي يُعدّ من الأطعمة المُفضّلة للدماغ، ومع هذا فلا يجب الإفراط في تناوله؛ لأنّه يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض الخطرة، كأمراض القلب.
• الأسماك: إذ تُعدّ الأسماك مصدرًا غنيًّا بالبروتين والحمض الدهنيّ أوميغا3، اللذان يُساعدان على تحسين الذاكرة، والضروريان لتعزيز صحة الدماغ، وحمايته من الأمراض؛ لذلك يُنصح بتناول حصّتان من الأسماك مرّتان أسبوعيًا.
• المُكسّرات: إذ تحتوي المُكسّرات على فيتامين هـ الذي يقلّ مع التقدم في العمر، ممّا يُضعف من صحة الدماغ؛ لذلك يُنصح بتناول 28 غرامًا من المُكسّرات يوميًا.
• الشوكولاتة السوداء: إذ تحتوي الشوكولاتة السوداء على الكافيين الذي يزيد من تركيز الدماغ؛ لذلك يُنصح بتناول 28 غرامًا من الشوكولاتة السوداء يوميًا.
• التوت: إذ يُساهم التوت في تحسين وظائف الدماغ، ويقوم بحمايته من الأمراض التي قد تُصيبه، كمرض ألزهايمر مثلاً.

نصائح لتحسين الذاكرة

يوجد بعض الأمور التي تُساعد على تعزيز الذاكرة؛ ولذلك يُنصح باتّباعها، وفيما يأتي أهمّها:[2]

• القيام بعمل تمارين للدماغ، كلعب الشطارنج، أو العزف على الجيتار، أو تعلّم لغة جديدة، أو غيرها من الأمور التي تُحرّك عضلات الدماغ.
• مُمارسة التمارين الرياضيّة؛ لأنّها تزيد من تدفق الأوكسجين إلى الدماغ، ممّا يُساعد على حمايته من الإصابة بالأمراض التي تؤدي إلى إضعاف الذاكرة.
• الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم.
• الابتعاد عن التوتر والضغوطات.

أطعمة تُضعف الذاكرة

يوجد العديد من الأطعمة التي تؤدي إلى إضعاف الذاكرة؛ ولهذا يجب الحرص على تجنّب تناولها، ومن تلك الأطعمة ما يأتي:[3]

• كيك المافن التجاري.
• المشروبات الغازية المُخصّصة للحميات.
• أسماك التونا المُعلّبة.
• صلصة الصويا.
• الفطائر المُجمّدة.
• اللحوم، والبيتزا المُجفّفة.
• البوظة.
• أصابع البطاطا المقلية.
• الأرز الأبيض.
• الكحول.
• الدونات.

المراجع

1. ↑ Smitha Bhandari (21-2-2019), "Slideshow: Brain Foods That Help You Concentrate "، www.webmd.com, Retrieved 21-2-2019. Edited.
2. ↑ "How to Improve Your Memory", www.helpguide.org,21-2-2019، Retrieved 21-2-2019. Edited.
3. ↑ DANA LEIGH SMITH (21-2-2019), "30 Best & Worst Foods for Your Brain"، www.eatthis.com, Retrieved 21-2-2019. Edited.