أطعمة تحسن المزاج وتحد من الاكتئاب

المكسرات

تُعدّ المكسرات من الأطعمة المغذية الغنية بالألياف، والدهون الصحية، والبروتينات، إلّا أنّها تحتوي على كميةٍ مرتفعةٍ من السعرات، وقد يتناول الشخص كميةً كبيرةٍ منها دون ملاحظته لذلك، كما يجدر الذكر أنّ المكسرات تُعدّ غنيّةً بأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة في حالات الاكتئاب، ومن الأمثلة على هذه المكسرات: الجوز واللوز.[1]

الفطر

يُعدّ الفطر غنيّاً بنوعين من فيتامينات ب، وهما فيتامين ب2، أو ما يُسمى بالرايبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin)، وفيتامين ب3، أو ما يُسمّى بالنياسين، والتي تحسّن المزاج، كما تجدر الإشارة إلى أنّ بعض أنواع الفطر قد تحتوي على فيتامين د، وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أنّ هناك رابطاً بين نقص فيتامين د والاكتئاب، ويُنصح عند تناول الفطر باختيار أنواع الفطر البري، وذلك لاحتوائه على كميةٍ أكبر من فيتامين د مقارنةً بأنواع الفطر الأخرى.[2]

البطيخ

إذ يشير الخبراء إلى أنّ البطيخ يحتوي على الليكوبين (بالإنجليزية: Lycopene)، والذي يقلل من خطر الالتهابات المرتبطة بالخرف والاكتئاب، ومن الجدير بالذكر أنّ كوبين من البطيخ يزودان الجسم بـ20 مليغراماً من الليكوبين، وتُعدّ هذه الكميةُ أكبر من كمية الليكوبين الموجودة في البندورة.[3]

مصادر أوميغا 3

إذ تشير الأدلة العلمية إلى أنّ زيادة استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية تساعد على تقليل الاكتئاب، كما تشير دراساتٌ أخرى إلى أنّ هناك رابطاً بين نقص مستويات أوميغا 3 وارتفاع خطر الإصابة بالاكتئاب، وخصوصاً عند النساء الحوامل والمرضعات، ومن الأطعمة الغنية بأوميغا 3: أسماك السلمون، والتونا، والتروتة، ولكن يجب على المرأة الحامل اختيار أنواع الأسماك المنخفضة بالزئبق، والسموم الأخرى، كما أنّ أحماض أوميغا 3 تتوفر في مصادر أخرى كبذور الشيا.[4]

الزعفران

يُعدّ الزعفران من التوابل المستخدمة بشكلٍ كبيرٍ في الأطباق الهندية، وأطباق البحر الأبيض المتوسط، ويتميز بلونه الأحمر، وشكله الذي يشبه الخيوط، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّه يمتلك خصائص مضادةً للاكتئاب، وقد وُجد أنّ تأثير مستخلصاته كان مشابهاً لتأثير دواء الفلوكسيتين (بالإنجليزية: Fluoxetine).[5]

المراجع

1. ↑ Madeline R. Vann, "10 Healthy Foods to Boost Your Mood"، www.everydayhealth.com, Retrieved 24-01-2019. Edited.
2. ↑ Regina Boyle Wheeler, "10 Winter Foods for Depression"، www.everydayhealth.com, Retrieved 24-01-2019. Edited.
3. ↑ Regina Boyle Wheeler, "6 Summer Foods to Ease Depression"، www.everydayhealth.com, Retrieved 24-01-2019. Edited.
4. ↑ "Eating to Beat Stress and Depression", www.healthywomen.org, Retrieved 24-01-2019. Edited.
5. ↑ Brian Krans, Stephanie Watson (12-02-2018), "Foods and Nutrients for Mania and Depression"، www.healthline.com, Retrieved 24-01-2019. Edited.