يُعدّ فيتامين د ضرورياً لجسم الإنسان، وذلك لامتلاكه عدّة وظائف منها، تنظيم مستويات المعادن الموجودة في الجسم، كالكالسيوم والفسفور، كما أنّه يلعب دوراً مهمّاً في الحفاظ على بنية سليمة للعظام، ويُستخدم أيضاً لعلاج الكساح (بالإنجليزية: Rickets)، والوقاية منه؛ حيث إنّ هذا المرض يُعدّ من الأمراض الناجمة عن نقص فيتامين د، ومن الجدير بالذكر أنّ أهمّ مصدرٍ لفيتامين د هو أشعة الشمس؛ حيث إنَّ التعرض لها مدّة 6 أيام دون استخدام واقي الشمس يساعد الجسمَ على تخزين كمية من فيتامين د تكفيه مدّةً تصل إلى 49 يوماً دون التعرض لأشعة الشمس، كما يمكن الحصول على فيتامين د من بعض المصادر الغذائية كما سنبيّن في هذا المقال.[1]
هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، ومنها:[2]
لفيتامين د فوائد عديدة نذكر منها:[3]
تختلف احتياجات فيتامين د حسب العمر وهذا ما يوضحه الجدول الآتي:[4]