يوجد فيتامين e على نطاق واسع في الأغذية، وتشمل هذه الأغذية ما يلي:[1]
يوضح الجدول الآتي الكميات الغذائية المسموح بالحصول عليها من الطعام والمكملات الغذائية من فيتامين e:[2]
يحصل أغلب الأشخاص على كمية كافية من فيتامين e عند تناول نظام غذائي صحي، وتعتقد بعض الدراسات أنّ استخدام فيتامين e قدّ يبطئ من تقدم مرض الزهايمر، ومن جهة أخرى فإنّ تناول مكملات فيتامين e الغذائية قدّ يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستات خاصة عند استخدامه بجرعات كبيرة، وعند تناوله بجرعات مناسبة يعتبر فيتامين e آمناً، ولكن في حالات نادرة يمكن أنّ يسبب تناول مكملاته الغذائية بعض الأعراض الجانبية ومن ضمنها الغثيان، والإسهال، وتشنج الأمعاء، والإعياء، والضعف العام، والصداع، وعدم وضوح الرؤية، والطفح الجلدي، وزيادة تركيز الكرياتين في البول، كما أنّ هناك تخوف من كون استخدام جرعات عالية منه للأشخاص الذين يعانون من ضعف في الصحة تزيد من خطر الوفاة، وتظهر بعض الدراسات أنّ استخدام مكملات فيتامين e الغذائية قدّ يزيد من خطر الوفاة عند الاشخاص الذين يعانون من أمراض القلب مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.[3]