أطعمة مهيجة للقولون

أطعمة مهيجة للقولون

يوجد العديد من الأطعمة المُهيجة للقولون، وفيما يلي أهمها:[1]

• الأطعمة الغنيّة بالألياف غير القابلة للذوبان: وتشمل الحبوب، مثل الشوفان والشعير، والخضروات الجذريّة، مثل الجزر والجزر الأبيض، والفواكه، مثل التوت، والمانجو، والبرتقال، والجريب فروت، والبقوليات، مثل البازلاء. ويمكن أنّ تزيد هذه الأطعمة من حدة الإسهال أو تُسبب الغازات.
• الجلوتين: إذ إنّ معظم المصابين بالقولون العصبيّ، قد يكون لديهم عدم تحمل للجلوتين، ممّا يؤدي إلى تفاقم الأعراض.
• منتجات الألبان: إذ تحتوي على اللاكتوز والدهون، والتي يمكن أنّ تزيد من الإسهال.
• الأطعمة المقلية: إذ يمكن لعملية القلي أنّ تؤثر على التركيبة الكيميائيّة للأطعمة، ممّا يجعل عملية الهضم أكثر صعوبة.
• البقوليات: إذ يؤدي تناولها إلى زيادة الغازات والانتفاخ والتشجنات.
• المشروبات التي تحتوي على الكافيين: حيث إنّ لها تأثير مُحفز للأمعاء ممّا يُسبب الإسهال.
• الأطعمة الجاهزة: إذ تحتوي الأطعمة المُصنعة أو الجاهزة على إضافات أو مواد حافظة يمكن أنّ تُهيج القولون.
• المحليات الخالية من السكر: إذ تحتوي هذه المنتجات على المُحليات الصناعيّة مثل الأسبارتام وغيره، والتي تُعدّ صعبة الهضم.
• الشوكولاتة: وذلك بسبب تركيزها العالي من السكر والكافيين.
• المشروبات الكحوليّة: إذ يمكن أنّ تُسبب الجفاف، ممّا يؤثر على وظائف الكبد والهضم. كما أنّها قد تحتوي على الغلوتين، والسكر، أو المحليات الاصطناعيّة.
• الثوم والبصل: إذ إنّ تناول الثوم والبصل يمكن أنّ يتسبب في حدوث الغازات أو المغص؛ وذلك لأنّه من الأطعمة صعبة الهضم.
• البروكلي والقرنبيط: حيث يمكن أنّ تُسبب الغازات أو الإمساك، بسبب صعوبة هضمها.

أطعمة مفيدة للقولون

هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أنّ تُساعد على علاج القولون العصبيّ. وفيما يأتي أهمها:[2]

• اللحوم قليلة الدهون: إذ تحتوي على البروتين، الذي يُعدّ سهل الهضم وغير قابل للتخمر بواسطة بكتيريا الأمعاء.
• البيض: يُعدّ البيض من الأطعمة سهلة الهضم التي لا تَترك بقايا في القولون.
• الأسماك الدهنيّة: مثل سمك السلمون وغيرها، إذ تحتوي على الأوميغا3 المضادة لالتهابات.
• بعض أنواع الخضار: وتشمل كلّ من براعم الخيزران، والفلفل، والبروكلي، والجزر، والكرفس، والذرة، والباذنجان، والشمر، والفاصولياء الخضراء، والبقدونس، والجزر الأبيض، والبطاطا، والأجزاء الخضراء من البصل الأخضر، والقرع، والبطاطا الحلوة، والطماطم، واللفت، والكستناء، والكوسا. وهي مفيدة لبكتيريا الأمعاء.
• الخضار الورقيّة: وتشمل كلّ من الجرجير، والملفوف، والهندباء، والكرنب، والخس، والسبانخ. إذ تحتوي هذه الأطعمة على عناصر غذائيّة مفيدة لبكتيريا الأمعاء.
• بعض أنواع الفواكه: كالأفوكادو، والموز، والتوت البريّ، والشمام، والعنب، والبطيخ، والكيوي، والليمون، والبرتقال واليوسفي، والزيتون، والبابايا، والأناناس، وتوت العليق، والفراولة. وهي مفيدة لبكتيريا الأمعاء، لكن لا يُنصح بتناول كمياتٍ كبيرة منها.
• المكسرات: مثل اللوز، والجوز البرازيليّ، والبندق، ومكسرات المكاديميا، وجوز البقان، والصنوبر، وعين الجمل. وهي مصدر جيد للألياف، والبروتينات، والأحماض الدهنيّة الأوميغا3 المضادة للالتهابات.
• البذور: مثل بذور الشيا، والكتان، واليقطين، ودوار الشمس. وهي مصدر جيد للألياف وأحماض الأوميغا3 الدهنيّة.
• الأطعمة المُخمرة: مثل المشروبات المخمرة، والكفير، والخضار المُخمرة، بما في ذلك مخلل الملفوف والكيمتشي، والزبادي دون إضافة السكر. إذ تحتوي هذه الأطعمة على البروبيوتيك وهي بكتيريا نافعة للأمعاء.
• مرق العظام: وهو جيد لصحةِ بكتيريا الأمعاء وبطانة الأمعاء، وتُستخدم لتهدئة أعراض القولون.

طرق لتهدئة غازات القولون

يمكن التخلص من الانتفاخ الناتج عن القولون من خلال اتباع النصائح التالية:[3]

• تجنب تناول الوجبات كبيرة الحجم، وتناول وجبات صغيرة ومتعددة على مدار اليوم.
• مضغ الطعام ببطء وبهدوء.
• تجنب العمل أو أداء أيّ مهمة أثناء تناول الطعام.
• تجنب احتساء المشروبات من خلال القشة، لأنّها قد تؤدي إلى ابتلاع كمياتٍ كبيرةٍ من الهواء.
• تجنب المشروبات الغازية.
• تجنب الأطعمة المُسببة للحساسية أو عدم التحمل، مثل اللاكتوز، أو الفركتوز، أو المحليات الاصطناعيّة.
• زيادة استهلاك الألياف بشكلٍ تدريجي، إلى جانب شرب الماء بكمياتٍ كافية.
• شرب شاي الأعشاب، مثل: شاي النعناع، أو البابونج، أو الشمر، أو بذور الكراوية، أو اليانسون.

مراجع

1. ↑ "12 Foods to Avoid with IBS", www.healthline.com, Retrieved 8-3-2019. Edited.
2. ↑ "The 10 Best Foods for IBS", www.verywellhealth.com, Retrieved 10-3-2019. Edited.
3. ↑ "Belly Fat Caused By Bloating", www.livestrong.com, Retrieved 10-3-2019. Edited.