الذاكرة
يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة النسيان، وضعف الذاكرة الناتجة عن عدة أسباب، منها: التقدم بالسن، والإصابة ببعض الأمراض، كنقص فيتامين ب12 في الجسم، وكثرة التعرض للضغوطات النفسية، والتوتر، مما يؤدي إلى نسيان العديد من الأمور المهمة، مثل: أرقام الهاتف، أو أسماء الأشخاص، أو بعض المواعيد، وبالتالي الوقوع بالعديد من المشاكل، لذلك يبحث من يعاني من هذه المشكلة عن الحلول المناسبة والبسيطة التي تساعد على تنشيط الذاكرة، وفي هذا المقال سنعرفكم على بعض الأطعمة الفعالة في تقوية الذاكرة وتنشيط المخ.[١]
أطعمة لتقوية الذاكرة
الكثير منا يسعى الى تقوية الذاكرة دون اللجوء الى الادوية؛هناك الكثير من المواد الغذائية التي تعمل على تقوية الذاكرة:[٢]
- التوت والتوت البري: فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحد من الإصابة بالأمراض العصبية، أو فقدان التركيز المرتبط بالشيخوخة، أو فقدان الذاكرة.
- سمك السلمون: لاحتوائه على الأحماض الدهنية التي تقوي الذاكرة، بالإضافة إلى مضادات الهيستامين، ومضادات الالتهاب، لذلك ينصح بتناوله مرتين في الأسبوع.
- العنب: لاحتوائه على الفلافونويد، وفيتامين ج، المهمان في زيادة قدرة الدماغ على التركيز.
- الباذنجان: لاحتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة المهمة في الحفاظ على صحة الدماغ والقلب.
- إكليل الجبل: لاحتوائه على مركبات فعالة ومضادة للأكسدة تساهم في الحفاظ على الذاكرة.
- الشمندر الأحمر: لاحتوائه على نسبة كبيرة من مادة النايتريت التي توسع الأوعية الدموية، مما يزيد كفاءة الذاكرة.
- السبانخ: لاحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد، ومضادات الأكسدة التي نحمي خلايا المخ، وخلايا الجهاز العصبي.
- التفاح: لاحتوائه على المعادن والفيتامينات المهمة في تنشيط الذاكرة، والتي تساعد الدماغ على إنتاج الناقل العصبي الأسيتلشولاين، الذي يعمل على تقوية الجهاز العصبي.
- الطماطم: لاحتوائها على مضادات الأكسدة المهمة في الحد من الإصابة بمرض الزهايمر.
- الملوخية والكرنب والبروكلي: لاحتواء كل منها على نسبة عالية من حامض الفوليك، مما يخفض نسبة هرمون الهوموسيستين في الدم، وبالتالي منع تلف الخلايا العصبية في المخ.
- الأفوكادو: لاحتوائه على فيتامين ج، وفيتامين هـ، والعديد من مضادات الأكسدة التي تزيد كفاءة الجهاز المناعي في الجسم.
- الجوز: لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحد من الإصابة بتلف خلايا الدماغ.
- البيض: لاحتوائه على فيتامين ب12 الذي يقلل نسبة هرمون الهوموسيستين في الدم، وبالتالي التقليل من النسيان.
- الجزر: لاحتوائه على مركب (Luteolin) ، الذي يحسن وظائف الدماغ، ويخفف أعراض فقدان الذاكرة.
- الكرز: لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تجدد خلايا الدماغ وتنشطها.
- الكركم: لاحتوائه على مواد تقي من الإصتبة بالزهايمر، وتقوي خلايا الدماغ.
أطعمة أخرى
بالاضافة الى ما ذكر سابقا هناك اطعمة اخرى تعمل على تقوية الذاكرة:[٣]
- البصل، خاصةً البصل الأحمر.
- الشاي الأخضر.
- العنب، والزبيب.
- الشوكلاتة الداكنة.
- حبوب القمح.
المراجع
- ↑ " WHAT IS MEMORY?", www.human-memory.net, Retrieved 14-6-2018. Edited.
- ↑ "15 Brain Foods to Boost Focus and Memory", draxe.com, Retrieved 14-6-2018. Edited.
- ↑ "9 Foods That May Help Save Your Memory", //www.health.com, Retrieved 14-6-2018. Edited.