أطعمة فيها بروتين

الأطعمة الغنيّة بالبروتين

يوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على البروتين بكمياتٍ كبيرة، وفيما يلي أهمّ تلك الأطعمة:[1]

• البيض: تحتوي البيضة كبيرة الحجم على ستة غراماتٍ من البروتين.
• اللوز: يحتوي كلّ 28 غراماً من اللوز على ستة غراماتٍ من البروتين.
• صدور الدجاج: يحتوي صدر الدجاج الواحد المشوي منزوع الجلد على 53 غراماً من البروتين.
• الشوفان: يحتوي نصف الكوب من الشوفان الطازج على 13 غراماً من البروتين.
• جبن القريش: يحتوي الكوب الواحد من جبن القريش (بالإنجليزية: Cottage Cheese) الذي يزن 226 غراماً على 27 غراماً من البروتين.
• اللبن اليوناني: يحتوي كلّ 170 غراماً من اللبن اليونانيّ الخالي من الدسم على 17 غراماً من البروتين.
• الحليب: يحتوي الكوب الواحد من الحليب كامل الدسم على ثمانية غراماتٍ من البروتين.
• البروكلي: يحتوي الكوب الواحد من البروكلي المُقطّع، بحجم 96 غراماً على ثلاثة غراماتٍ من البروتين.
• لحم الأبقار: يحتوي كلّ خمسة 85 غراماً من لحم الأبقار المطبوخ على 22 غراماً من البروتين.
• أسماك التونا: يحتوي الكوب الواحد من أسماك التونا المُعلّبة في الماء التي تزن 154غراماً على 39 غراماً من البروتين.
• بذور الكينوا: يحتوي الكوب الواحد من بذور الكينوا المطبوخة التي تزن 185 غراماً على ثمانية غراماتٍ من البروتين.
• العدس: يحتوي الكوب الواحد من العدس الذي يزن 198 غراماً على 18 غراماً من البروتين.
• بذور اليقطين: يحتوي كلّ 28 غراماً من بذور اليقطين على خمسة غراماتٍ من البروتين.
• صدر الديك الرومي: يحتوي كلّ 85 غراماً من صدر الديك الرومي على 24 غراماً من البروتين.
• أسماك السالمون: يحتوي كلّ 85 غراماً من سمك السلمون على 19 غراماً من البروتين.
• الجمبري: يحتوي كلّ 85 غراماً من الجمبري على 18 غراماً من البروتين.
• الفول السودانيّ: يحتوي كلّ 28 غراماً الفول السوداني على سبعة غراماتٍ من البروتين.

فوائد البروتين في الجسم

يُعتبر البروتين عنصراً غذائياً مهماً؛ وذلك لما يُقدّمه من العديد من الفوائد للجسم، وفيما يلي بعضٌ من هذه الفوائد:[2]

• ينقل الجزيئات داخل الجسم.
• يقوم ببناء الخلايا في الجسم، ويعمل على ترميمها، ويُحافظ على صحتها.
• يحمي الجسم من الأجسام الضارة التي قد تُهاجمه، كالفيروسات والبكتيريا.
• يُساعد على تعزيز النمو الصحي لدى الأطفال، والمراهقين، والنساء الحوامل.
• يحمي الجسم من فقد الكتلة العضلية فيه.
• يُحسّن من وظيفة القلب والرئتين.

خطورة الإفراط في تناول البروتين

يُعدّ البروتين من العناصر المهمّة للجسم، ولكن الإفراط في تناوله يؤدي إلى ظهور العديد من المشاكل الصحية، ومنها:[3]

• عُسر الهضم.
• جفاف.
• غثيان.
• صداع.
• إسهال.
• الإصابة بالعديد من الأمراض الخطرة مثل: أمراض القلب والأوعية الدموية، وهشاشة العظام، والسكري النوع الثاني.

المراجع

1. ↑ Kris Gunnars (19-2-2019), "20 Delicious High-Protein Foods to Eat"، www.healthline.com, Retrieved 19-2-2019. Edited.
2. ↑ Moira Lawler (19-2-2019), "What Is Protein? How Much You Need, Benefits, Sources, More"، www.everydayhealth.com, Retrieved 19-2-2019. Edited.
3. ↑ Jennifer Huizen (19-2-2019), "How much protein is too much?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 19-2-2019. Edited.