طريقة عصير الرمان المجمد طب 21 الشاملة

عصير الرمَّان المجمد

المكوّنات

• عدد من حبَّات الرمَّان -حسب الرَّغبة-.

طريقة التَّحضير

• اختيار حبات الرمان ذات الحجم الثقيل بحيث تكون ممتلئة بالعصير.
• فتح حبات الرمَّان باستخدام سكين حادة وفرط بذورها في وعاءٍ عميق.
• فصل الغشاء الأبيض عن بذور الرمان وتنظيفها من القشور الخارجية جيداً.
• وضع بذور الرمان النظيفة في وعاء الخلاط وخلطها جيداً.
• تصفية الخليط للتخلص من البذور والحصول على العصير.
• وضع عصير الرمان في وعاءٍ بلاستيكي وترك أقل كميَّة مُمكنة من الهواء داخل الكيس.
• تجميد العصير وتخزينه بالفريزر.

شراب الرمَّان المنعش

المكونات

• حبَّات رمَّان للتزيين.
• مُكعبَّات من الثلج.
• نصف كوب من عصير الرمَّان المجمد.
• كوب من كلٍ من:

• المياه الغازيَّة.
• الماء المُثلج.
• ماء الشعير.

طريقة التَّحضير

• إحضار كاسات مُناسبة وشفَّافة للتقديم.
• وضع عصير الرُّمان المُجمد، ماء الشعير، المياه الغازيَّة، الماء وكمية من مكعبات الثلج في وعاء الخلاط.
• خلط المكونات في الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن نحصل على عصيرٍ ناعم.
• توزيع العصير في الكاسات وتزيينها بحبات الرمان وتقديمه.

عصير الرمَّان بالحليب

المكوّنات

• نصف كوب من لبن الزَّبادي.
• أربعة أكواب من الحليب البارد.
• مكعبات من الثلج.
• عصير الرمان المركز.
• كوب من كلٍ من:
• سكر -حسب الرَّغبة-.

• عصير الرمان المجمد.
• الحليب المُجفَّف.
• الماء البارد.

طريقة التَّحضير

• إحضار كاسات مناسبة وشفافة للتقديم ووضع مكعبات الثلج فيها.
• وضع عصير الرمَّان، الزَّبادي، الماء البارد، السكر، الحليب المجفف والحليب البارد في وعاء الخلاط.
• خلط المكونات في الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يمتزج الخليط جيداً.
• توزيع العصير في الكاسات وإضافة عصير الرمان المُركَّز وتقديمه.

دبس الرمَّان المصنوع من عصيرِ الرمَّان المُجمَّد

المكوّنات

• أربعة أكواب من عصير الرمَّان المجمد.
• ملعقتان من عصير الليمون.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التَّحضير

• تذويب عصير الرمَّان المجمد وتسخينه مع الليمون والسكر على نار متوسطة الحرارة إلى أن يذوب السكر.
• ترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة إلى أن يمسك الخليط وينخفض حجمه إلى ربع الكمية.
• إضافة المزيد من السكر أثناء استخدام دبس الرمان بالطَّهي في حالة الرغبة بأن يكون طعمه أكثر حلاوة.
• وضع دبس الرمان في وعاء زجاجي وتركه ليبرد.
• تخزين دبس الرمان في الثلاجة.

عصير الرُّمان المُجمد والتوت

المكونات

• ثلاثة أرباع كوب من التوت.
• ملعقة من ماء الورد.
• عصير الرمَّان المجمد.
• مكعبات من الثلج.
• ماء بارد.
• سكر -حسب الرَّغبة-.

طريقة التَّحضير

• إحضار كاسات مُناسبة وشفافة للتقديم.
• وضع مكعبات الثلج في الكاسات الشفافة.
• وضع عصير الرمان المركز، التوت، الماء البارد، ماء الورد والسكر في وعاء الخلاط.
• خلط المكونات في الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن نحصل على عصير متجانس.
• توزيع العصير في الكاسات وتقديمه.

عصير الرمَّان والبرتقال

المكونات

• عصير خمس حبَّات من الرمان.
• حبتان من البرتقال.
• ماء بارد.
• سكر -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• إحضار كاسات مناسبة وشفافة للتقديم.
• قطع حبات البرتقال إلى نصفين وتقطيع كل نصف إلى شرائح.
• وضع عصير الرمان، شرائح البرتقال، الماء البارد والسكر في وعاء الخلاط.
• خلط المكونات في الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن نحصل على خليط متجانس.
• توزيع العصير في الكاسات وتقديمه.