تعتبر حبوب الخميرة أحد الحبوب المتناولة بشكل كبير في الوقت الحاضر؛ وذلك لما تتمتع به من من فوائد عظيمة، حيث إنّ هذه الحبوب تعالج الكثير من المشاكل الصحية؛ وذلك لما تحتوي عليه من مضادات للأكسدة، إلا أن الكثير من الأشخاص لا يعلمون الفائدة التي تحتوي عليها هذه الحبوب، وهذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال.
يعد الجهاز المناعي هو خط الدفاع الأول ضد الطفيليات، والفيروسات؛ وذلك لأنها تحتوي على مادة beta- glucan التي توفر القوة والحماية للجهاز المناعي في الجسم، بالإضافة إلى احتوائها على الببتيدات والجلوتاثيون المهمين للجهاز المناعي لصحة الجسم بشكل عام.
تحفاظ حبوب الخميرة على صحة الأمعاء عن طريق خلق توازن بين بكتيريا فلورا الصحية والمهمة لصحة الجهاز الهضمي في الجسم وبين أنواع البكتيريا الأخرى الموجودة داخل الأمعاء والجهاز الهضمي.
تحتوي حبوب الخميرة على مضادات للأكسدة، كما أنها تحتوي على عنصر السيلينيوم.
تحمي حبوب الخميرة من خطر الإصابة بمرض فقر الدم؛ وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد.
تزيد حبوب الخميرة الوزن وتبني العضلات؛ وذلك لأنها تحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض الأمينية.
تقي حبوب الخميرة من خطر الإصابة بأمراض القلب؛ وذلك لأنها تقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم.