طريقة الزنجبيل لتنحيف

الزنجبيل

تم اكتشاف عشبة الزنجبيل واستخدامه في الطهي منذ أكثر من 4000 عام، وهي عشبة جذرية آسيوية تعيش في المناطق المدارية ذات التربة الرطبة، وعدا عن الطعم المميّز الذي تضيفه للطعام لها العديد من الفوائد لجسم الإنسان، ومن أبرز الأدوار التي يلعبها الزنجبيل والتي تم اكتشافها منذ أكثر من 2000 عام هو قدرته على حرق الدهون وإنقاص الوزن، ويعود ذلك لقدرته على رفع حرارة الجسم وبالتالي حرق السعرات الحراريّة الزائدة، ولكونه خالياً تقريباً من السعرات الحرارية، ويتمّ استخدامه بطرق معيّنة للوصول إلى الغاية من استخدامه سنذكرها في هذا المقال.

طرق استخدام الزنجبيل للتنحيف

الزنجبيل المغلي بالعسل والليمون

تحضير شاي الزنجبيل عن طريق إضافة ملعقتين صغيرتين من جذور الزنجبيل المبشورة إلى كوبين من الماء المغلي، وتركه مدة عشر دقائق قبل شربه، وتحليته بالعسل أو تطعيمه بالليمون حسب الذوق، ويمكن تحضيره بملقعة صغيرة واحدة من جذور الزنجبيل المبشورة إن كنت تفضّل نكهة أخفّ، وشرب الشاي مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم لتسريع عملية الهضم الذي يعمل بدوره على المساعدة على تخفيف الوزن.

جذور الزنجبيل النيئة

مضغ القليل من جذور الزنجبيل قبل كل وجبة لتحسين عملية الهضم وللتقليل من الشهية، كما يمكن خلط جذور الزنجبيل مع عصير الليمون والقليل من الملح وأكلها قبل كل وجبة.

العسل بالزنجبيل

خلط ملعقة صغيرة من جذور الزنجبيل المبشورة مع العسل وتناوله من مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم لتحفيز خسارة الوزن.

فوائد أخرى للزنجبيل

• علاج الغثيان.
• علاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة مثل مشاكل دوار الحركة وحرقة المعدة وعسر الهضم.
• تنظيم نسبة الكولسترول في الدم وفي الكبد وخفض نسب الدم ويعمل على تجلط الدم.
• تقوية المناعة ويحتوي على مواد طبيعية مضادة للفيروسات الفطرية والبكتيريا المسبّبة للأمراض المختلفة مثل الإنفلونزا ونزلات البرد.
• مضادّ طبيعيّ للالتهابات مثل التهاب المفاصل والتهاب الأوعية الدموية، كما يساعد على زيادة تدفّق الدم في هذه الأوعية.
• التقليل من إنتاج الكورتيزول المؤدّي إلى زيادة الدهون في البطن وزيادة الوزن.

طرق أخرى لاستخدام الزنجبيل

• ضع القليل من الزنجبيل المبشور أو البودرة مع عصير الليمون واشربه.
• رش الزنجبيل المبشور أو البودرة على الأطباق الجانبية.
• اخلط الزنجبيل مع صلصة الصويا وزيت الزيتون والثوم المبشور لتصنع تتبيلة سلطة رائعة.
• ضف الزنجبيل المبشور أو البودرة إلى الخضار المطبوخة سوتيه.