ورق العنب والتنحيف
يساهم ورق العنب في تخفيف الوزن والحد من ارتفاع الكولسترول الضار، فبعيداً عن عالم الطبخ وعن محشي ورق العنب واعتباره من الوجبات الشهية وأنواع المحاشي الفاخرة إلّا أنّه من النباتات التي تم تصنيفها ضمن الأطعمة المساعدة على التنحيف مع استخدام ثمار النبق، كما أنّه يستخدم وحده أيضاً، ويعتبر ورق العنب من النباتات الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية، كما أنّه غني بفيتاميني (ج، أ)، كما يحتوي على نسبة من الألياف الطبيعية، وعلى نسبة من السكريات الأحادية سهلة الهضم، وبعض الأحماض العضوية التي تساهم في معادلة الأحماض الأخرى التي تصنف بالضارة والتي يفرزها الجسم بعد تناول الأطباق الدسمة الغنية بالدهون.
طريقة ورق العنب للتنحيف
مغلي أوراق العنب
- يجفف ورق العنب بشكل جيد ثمّ يتم طحنه ناعماً ويؤخذ منه مقدار 50 غراماً أو ما يعادل 4 ملاعق.
- يوضع المسحوق في لتر من الماء على نار منخفضة حتى يغلي.
- يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد، ثمّ يصفى ويحفظ في قارورة زجاجية.
- يشرب منه ثلاثة أكواب يومياً بعد كل وجبة.
مغلي أوراق العنب وقشور نبتة النبق
- تجفف كمية من ورق العنب، ثمّ تطحن طحناً ناعماً.
- تؤخذ كمية من مطحون ورق العنب تعادل خمسة وثلاثون غراماً.
- تؤخذ كمية من القشرة الخارجية لنبتة النبق ما يعادل عشرة غرامات.
- توضع المكوّنات السابقة في قدر صغير ثمّ تغمربالماء البارد.
- يوضع القدر على نار هادئة حتى يغلي.
- يترك لخمس دقائق إضافية بعد الغليان ويوضع جانبا ويترك ليبرد، ثمّ يصفى.
- يشرب منه كوبين مرتين يومياً بين وجبات الطعام.
فوائد ورق العنب للتنحيف
- يمنع تحول السكريات إلى دهون ويتم تخزينها في الكبد لوقت حاجة الجسم إليها.
- يطرد جميع السوائل المحتبسة داخل الجسم ويساعد في إدرار البول.
- يقي من أمراض تصلب الشرايين ويحمى القلب من العديد من المشاكل.
- يزيد فعالية الكبد لذا يعمل على زيادة نسبة الحرق في الجسم ويرفع معدلات الأيض والتمثيل الغذائي.
- يعطي شعوراً سريعاً بالشبع وينظم عملية الهضم؛ لاحتوائه على الألياف الطبيعية.
- يضبط معدل السكر في الدم.
- يطرد السموم من الجسم مما يؤدى إلى الحفاظ على صحة الجسم و مناعته وينظم عمل الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك.
فوائد عامة لورق العنب
- يقوي الجهاز المناعي بالجسم.
- يحمي العين من بعض المشاكل ويحسن الرؤية ويقي من العشى الليلي.
- يزيد ارتفاع نسبة هرمون الإستروجين.
- يقي من هشاشة العظام.
- يفيد النساء بعد انقطاع الطمث.