أطعمة مقوية للقلب

أطعمة مقوية للقلب

يلعب اتباع النظام الغذائي دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة القلب ويمكن أن يؤثر على خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يمكن أن يؤثر تناول بعض أنواع الأطعمة على ضغط الدم، والدهون الثلاثية، ومستوى الكولسترول، وتعدّ هذه الحالات الصحية إحدى عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب، ولكن يمكن أن يفيد بعض أنواع الأطعمة صحة القلب، نذكر منها:[1]

• التوت: يعدّ التوت غنيًّا بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins)، التي تحمي من عوامل الخطر التي تؤدي إلى تطوّر أمراض القلب، كما ارتبط تناول التوت بانخفاض الكولسترول الضار، وانخفاض ضغط الدم الانقباضي.
• الجوز: وجدت بعض الدراسات أنّ تناول المكسرات بانتظام مثل الجوز يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمكن أن يؤدي تناول الجوز إلى خفض الكولسترول الضار، وانخفاض ضغط الدم الانبساطي.
• البندورة:ارتبط تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالليكوبين كالبندورة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ويمكن لتناولها أن يزيد مستوى الكولسترول الجيد، مما يساعد على إزالة الكولسترول واللويحات من الشرايين للحفاظ على صحة القلب وحماية الجسم من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
• الثوم: إنّ وجود مركب الأليسين بالثوم يكسبها الخصائص القوية التي قد تساعد على تحسين صحة القلب، كما أوضحت بعض الدراسات أنّ مستخلص الثوم فعّال لخفض ضغط الدم، ويمكن أن يمنع تراكم الصفائح الدموية مما قد يقلل من خطر الإصابة بالجلطات الدموية والسكتة الدماغية.

الأطعمة التي يجب تجنّبها للحفاظ على صحة القلب

قد يزيد تناول بعض الأطعمة من خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك يجب أن لا تزيد مصادر الدهون المشبعة عن 5 إلى 6٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، أمّا الدهون المتحولة فيجب تجنّبها تمامًا، كما يجب الحد من تناول الصوديوم هو جزء هام من نظام غذائي صحي للقلب، فتوصي جمعية القلب الأمريكية بعدم تناول أكثر من 2300 ملليغراماً من الصوديوم يومياً أي ما يقارب ملعقة صغيرة من الملح للأصحاء البالغين.[2]

طرق الحفاظ على صحة القلب

يؤثر اتباع نظام حياة صحي بشكل إيجابي على صحة القلب، ويمكن الالتزام ببعض الإرشادات التي تدعم صحة القلب، مثل:[3]

• الإقلاع عن التدخين.
• ممارسة الأنشطة البدنية.
• المحافظة على الوزن.
• زيادة تناول الألياف وتقليل تناول الملح والدهون المشبعة.

المراجع

1. ↑ Rachael Link (5-3-2018), "15 Incredibly Heart-Healthy Foods"، www.healthline.com, Retrieved 26-2-2019. Edited.
2. ↑ "Heart-healthy diet: 8 steps to prevent heart disease", www.mayoclinic.org, Retrieved 26-2-2019. Edited.
3. ↑ "Top 10 healthy heart tips", www.nhs.uk, Retrieved 26-2-2019. Edited.