كيف أحسب السعرات

معادلة هاريس ــ بيندكت

تعدّ معادلة هاريس ــ بيندكت (بالإنجليزية:Harris-Benedict Equation) من أشهر المعادلات لدى أخصائيي التغذية في حساب الاحتياجات اليومية من الطاقة، وتعتمد على العمر، والجنس، والطول، والوزن، ومستوى النشاط البدني. ويتم الحساب عن طريقة المعادلة التالية:[1]

• الذكور: 66.5+13.8 x(الوزن بوحدة الكيلوغرام) + 5 x( الطول بوحدة السنتمتر) - 6.8 x العمر.
• الإناث: 655.1+9.6 x(الوزن بوحدة الكيلوغرام) + 1.9 x( الطول بوحدة السنتمتر) - 4.7 x العمر.
• يتم ضرب ناتج المعادلة بمعامل النشاط البدني.

معادلة ميفلين ــ جوير

حصدت معادلة ميفلين ــ جوير (بالإنجليزية:Mifflin-St. Jeor Equation) شهرة واسعة بين إختصاصيي التغذية؛ وذلك لدقتها في تحديد السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص، ويتم الحساب عن طريق المعادلة التالية:[1]

• الإناث:10 x(الوزن بوحدة الكيلوغرام)+6.25 x( الطول بوحدة السنتمتر)-5 x العمر- 161.
• الذكور: 10 x(الوزن بوحدة الكيلوغرام)+6.25 x( الطول بوحدة السنتمتر)-5 x العمر+5.
• يتم ضرب ناتج المعادلة بمعامل النشاط البدني.

معامل النشاط البدني

يتم ضرب الناتج بمعامل النشاط الرياضيّ بعد حساب معدل الأيض الأساسي ويتم تحديد معامل النشاط البدني عن طريق تحديد نوع النمط الحركي، وتضم الأنماط الحركية ما يلي:[2]

• نمط حياة خامل: (بالإنجليزية: Sedentary) في حال ممارسة التمارين الرياضيّة بشكل قليل أو دون ممارسة التمارين تكون قيمة معامل النشاط البدنيّ 1.2.
• نمط حياة قليل الحركة: (بالإنجليزية: Slightly active lifestyle) في حال ممارسة تمارين رياضيّة خفيفة مرة إلى 3 مرات في الأسبوع تكون قيمة معامل النشاط البدنيّ 1.375.
• نمط حياة متوسط الحركة: (بالإنجليزية: Moderately active lifestyle) في حال ممارسة تمارين رياضيّة متوسطة 3 إلى 5 مرات في الأسبوع تكون قيمة معامل النشاط البدنيّ 1.55.
• نمط حياة نشط: في حال ممارسة تمارين مكثَّفة 6 إلى سبعة مرات في الأسبوع تكون قيمة معامل النشاط البدنيّ 1.725.
• نمط حياة نشط جداً: في حال ممارسة تمارين رياضيّة مكثَّفة جداً مرتين في اليوم تكون قيمة معامل النشاط البدنيّ 1.9.

السعرات الحرارية

تقيس السعرات الحرارية كمية الطاقة الموجودة في الأطعمة والمشروبات، لذا فإنّ كمية الطاقة التي يحتاجها الجسم تعتمد على:[3]

• العمر.
• نمط الحياة.
• الوزن والطول.
• بعض الهرمونات قد تؤثر على كمية الطاقة المحروقة مثل هرمونات الغدة الدرقية.
• بعض الأدوية مثل الهرمونات القشرية السكرية (بالإنجليزية: Glucocorticoids)المُستخدم لعلاج الالتهابات.
• صحة الشخص

المراجع

1. ^ أ ب Sydney Brackett, "Formula for Caloric Intake"، livestrong, Retrieved 26-1-2019. Edited.
2. ↑ Christian Nordqvist (12-2-2018), "How many calories should I eat a day?"، medicalnewstoday, Retrieved 26-1-2019. Edited.
3. ↑ "What should my daily intake of calories be?", nhs, Retrieved 27-1-2019. Edited.