الحلبة
الحلبَة من النباتات الحوليّة التي تتكوّن من ساقٍ أجوف، وتكون الثمار على شكل قرونٍ تحتوي بداخلها على البذور التي تُشبه في شكلها شكل الكلية، وتدخل الحلبة في الأطعمة والأدوية منذ قديم الزمان، فقد عرَفها المصريون في معالجة الكثير من الأمراض، ويمكن استخدام الحلبة سواءً على شكل حبوبٍ أو مسحوقٍ أو زيتٍ، وتحتوي جميعها على فوائد متعدّدةٍ للجسم.
زيت الحلبة
يتم استخراح زيت الحلبة من حبوب الحلبة؛ حيث يتمّ إحضار نصف كوبٍ من حبوب الحلبة ونصف كوب من زيت الزيتون ونصف كوبٍ من الماء، ثم توضع الحلبة على النار مع الماء، وتترك المكوّنات على النار حتى تتبخر نصف الكمية، ثم يضاف الزيت وتترك المكونات حتى تتبخر المياه ولا يبقى سوى الزيت.
فوائد زيت الحلبة
- معالجة الالتهابات التي تُصيب الجسم مثل التهاب المفاصل وذلك بسبب احتوائه على مضادّات الأكسدة.
- معالجة مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك ومشاكل الشهية.
- حماية القلب والشرايين من الأمراض؛ وذلك بسبب تقليله للكولسترول الضار في الدم وتثبيت نسب الكولسترول الجيد.
- المحافظة على نسب السكّر في الدم بالشكل الطبيعيّ من خلال تحفيز إفراز هرمون الأنسولين؛ حيث يعمل على خفض النسبة العالية من السكر.
- معالجة أمراض الجهاز التنفسي مثل الاحتقان والبلغم والجيوب الأنفية.
- التخفيف من الآلام المرافقة للحيض، وذلك من خلال تحفيز إنتاج هرمون الأستروجين، كما يعمل على تخفيف أعراض سنّ اليأس.
- معالجة مشاكل البشرة وتحسينها، كما يُساعد على التخلص من التجاعيد وتأخير ظهورها في البشرة وترطيبها.
- معالجة الشعر الضعيف وزيادة قوّته وتحفيزه على النموّ بفضل الفيتامينات والبروتينات الموجودة فيه.
طريقة استخدام زيت الحلبة
- يمكن إضافة زيت الحلبة إلى الطعام أو تناوله مباشرة.
- لمعالجة البشرة:
- لتقوية الشعر: يحتوي زيت الحلبة على البروتين النباتي وحمض النيكوتينيك، ويتمّ استخدامه كالتالي:
- اخلطي زيت الحلبة مع دقيق الترمس وضعي الماسك على البشرة للتخلّص من الحبوب والنمش.
- نظّفي بشرتك جيداً من الأوساخ والجراثيم وأي مستحضرات تجميل.
- أحضري وعاءً وضعي به القليل من الماء، وأضيفي إليه أوراقاً صغيرة من الريحان والبابونج والزعتر، وارفعيه على النار ثم عرّضي وجهك لهذا البخار حتى تتفتّح المسامات.
- ادهني وجهك بزيت الحلبة بحركاتٍ دائريةٍ، واتركيه لفترةٍ حتى تمتصه البشرة.
- اشطفي وجهك بالماء الدافىء ثم بالماء البارد لإغلاق المسامات.
- اخلطي كمية من زيت الحلبة مع كميةٍ مساويةٍ من زيت الخروع، ودلّكي بها فروة الرأس بحركاتٍ دائريةٍ، واتركيه لمدة نصف ساعة ثم اشطفيه بالماء الدافىء، كرري العملية السابقة لأكثر من مرة خلال الأسبوع.