كم عدد السعرات الحرارية في البطيخ
يتكون البطيخ في الغالب من الماء حيث تصل نسبة الماء فيه بما يقارب (91 ٪)، وتبلغ نسبة الكربوهيدرات (7.5 ٪)، ولا يحتوي على أي من البروتين أو الدهون، وهو منخفض جداً في السعرات الحرارية، حيث أنّ كل 100 جرام من البطيخ يحتوي على ما يقارب 30 سعر حراري، و7.5 جرام من الكربوهيدرات، و0.4 جرام ألياف وهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.[1]
فوائد البطيخ
يعتبر البطيخ فاكهة لذيذة ومنعشة ولها العديد من الفوائد للجسم أهمها ما يلي:[2]
- يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم ويساعد على الشعور بالشبع.
- يحتوي على كمية منخفضة السعرات الحرارية، كما أنّه غني بالعناصر الغذائية، والكاروتينات، وفيتامين ج و فيتامين هـ.
- يقي من الإصابة بالسرطان لأنه غني بالليكوبين وفيتامين هـ.
- يساعد في تحسين صحة القلب ويقيه من الأمراض.
- تقليل الالتهاب والضرر التأكسدي، لأنّه غني بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين وفيتامين ج.
- يحافظ على صحة العينين ويحميها ضد الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
- يخفف من وجع العضلات، ويعتبر عصير البطيخ من المشروبات المناسبة جداً بعد التمارين الرياضية.
- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الجيدة لصحة الشعر والجلد.
- يحتوي على الألياف والمياه المفيدة للحصول على هضم صحي.
نصائح لاختيار البطيخ المناسب
عند شراء البطيخ يجب اختيار ثمار متماثلة وخالية من الشقوق أو الكدمات أو البقع الناعمة أو العفن. البطيخ الناضج له لمعان صحي، وقشرة ثقيلة، وساق جافة، والجانب السفلي أصفر يلمس الأرض، و يجب أن يكون هناك رائحة للبطيخ. كما يجب أن يكون الصوت أجوفاً عند نقرها باليد، وعند رفعها يجب أن يكون الوزن ثقيلاً بالنسبة للحجم. وكذلك يجب تجنب البطيخ القاسي جداً أو الأبيض أو فاتح اللون في الجانب السفلي، لأنّ ذلك يدل على عدم النضج. وسيكون البطيخ غير الناضج حمضيًا قليلًا.[3]
مراجع
- ↑ "Watermelon 101: Nutrition Facts and Health Benefits", www.healthline.com, Retrieved 14-12-2018. Edited.
- ↑ "Top 9 Health Benefits of Eating Watermelon", www.healthline.com, Retrieved 14-12-2018. Edited.
- ↑ "Fruit of the Month: Watermelon", www.webmd.com, Retrieved 14-12-2018.