الزنجبيل
قال تعالى: (وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْسًا كَانَ مِزَاجُهَا زَنْجَبِيلا) صدق الله العظيم. يعدّ الزنجبيل من أفضل النباتات الطبيعية لجسم الإنسان لما يحتويه من فوائد جمة للجسم، وهو يستخدم لعدة أغراض علاجية ووقائية، ويستخدم أيضاً في معظم أكلاتنا العربية لمذاقه الطيّب ونكهته اللذيذة والمميزة، ولكن هناك الكثير منا يجهل كيفية تحضيره، وسأتحدّث بمقالي هذا عن فوائده التي لا تعدّ ولا تحصى وعن أفضل طريقة لتحضيره كمشروب دافئ أو بارد للاستفادة من جميع المركبات والمعادن الموجودة به.
طريقة تحضير الزنجبيل
يؤخذ مقدار كوب من الزنجبيل الطازج والمبروش، ثم يوضع في شاف ويضاف عليه لترين من الماء الدافئ ويغطى ويترك منقوعاً لمدة 8 ساعات، ويحلّى بالسكر حسب الرغبة يشرب بارد أو دافئ حيث إنّ أفضل وقت لشرب الزنجبيل هو وقت الغروب، أمّا عن كيفية تحضير الزنجبيل المطحون فهي كما يلي: يؤخذ مقدار ملعقة صغيرة منه ويوضع في كوب ماء مغلي ويغطى لمدة عشر دقائق، أمّا عن فوائد هذا المشروب السحري فهي كثيرة وسأستعرض بعضاً منها.
فوائد الزنجبيل
- يقوي الرغبة الجنسية لدى الأزواج ويقوّي الانتصاب ويؤخّرعملية القذف عند الرجل.
- يعمل على نحت الجسم وتنحيفه لما يحتويه من مركبات تعمل على حرق الدهون.
- ينشّط الدورة الدموية ويطهر الأمعاء ويحميها من السموم.
- يعتبر نباتاً ممتازاً لفتح الشهية.
- يعتبر مسكناً طبيعياً للألم.
- علاج الصداع والشقيقة.
- علاج العشى الليلي وتقوية النظرعلاج ضعفه.
- علاج خشونة وبحّة الصوت.
- علاج التوتر العصبي، والأرق والقلق.
- يخفّف الإنفلونزا والرشح.
- يعالج الصداع النصفي.
- يخفّف ضغط الدم.
- يخفف من دوار الحامل والغثيان الصباحي.
- يعالج مرض السرطان حيث إنّه يعمل على قتل الخلايا السرطانية في الرحم وإبطاء نمو هذه الخلايا في أجزاء أخرى من الجسم.
- يساعد على فتح مجرى الجهاز التنفسي لدى مرضى الحساسية والربو لما يحتويه من مركبات تقلّل من الهيستامين.
- يخفف بشكل كبير من أوجاع وآلام الدورة الشهرية عند المرأة.
- يستخدم كعلاج تساقط الشعر لاحتوائه على مادة الكيراتين المفيدة للشعر.
أضرار الزنجبيل
الآن سوف أتطرّق إلى مخاطر هذا النبات السحري العجيب في حال استخدم أو تناوله الشخص بشكل مفرط:
- إفراط المرأة الحامل في تناول الزنجبيل قد يؤدي إلى مشاكل كثيرة عند الجنين.
- يسبب خفض معدل السكر في الدم وقد يؤثّر سلباً على مريض السكري.
- يسبب هبوط وتوتر في الجهاز العصبي المركزي.
- يؤثّر على ضربات القلب.
- يمنع تناوله للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة واللإثنى عشر.
- يسبب إسهالاً شديداً وغازاتاً ونفخة في الجسم.
- تهيّج في الفم وتلبك معوي.