أكل رجيم صيامي
تتعدد طرق تخفيف الوزن، حيث يلجأ البعض لاتّباع حمية غذائيّة (رجيم) مع ممارسة التمارين الرياضيّة، أو من خلال اتّباع بعض الوصفات لحرق الدهون، ويشترط في الرجيم أن تكون أطباقه قليلة الدهون، والنشويّات، وأن يستعاض عنها بالأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائيّة اللازمة للمحافظة على سلامة الجسم مثل: الألياف، والبروتينات، والمعادن، وغيرها، ويتوجّب على متّبع الرجيم عند صيامه أن يداوم على تناول كمّيات كافية من المياه أثناء وقت الإفطار، مع المحافظة على عدد ساعات نوم كافية كلّ يوم، وفي هذا المقال سنعرض لكم طرقاً لعمل أكل رجيم صيامي.
شوربة حرق الدهون
المكوّنات
- ثلاثة قرون من البصل الأخضر المقطّع.
- حبّة ونصف من الفليفلة الملوّنة، مقطّعة على شكل مكعّبات.
- حبّة من الجزر مقطّعة على شكل مكعّبات.
- حبّة مقطّعة من الكرّاث.
- نصف كوب من الفطر المقطّع على شكل شرائح.
- كوب من البندورة المقطّعة.
- أربعة أكواب من الماء.
- كوبان ونصف من الملفوف المقطّع.
- واحد من مكعّبات مرق الخضار.
- كوبان من عصير البندورة.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملح -حسب الرغبة-.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- حمّي زيت الزيتون في مقلاة، وأضيفي إليه الفليفلة، والبصل الأخضر، وحرّكي المكوّنات واتركيها حتّى تذبل، ثمّ أضيفي كلّاً من الكرّاث، والجزر، وحرّكي المكوّنات مدّة دقيقتين، وأضيفي بعد ذلك البندورة والفطر، وحرّكي مدّة دقيقة، ثمّ ارفعي الخضار عن النار واتركيها جانباً.
- اسكبي الماء في طنجرة، وأضيفي إليها مكعّب مرق الخضار، ثمّ أضيفي إليها الخضار المطبوخة، وعصير البندورة، والملفوف، واتركي المكوّنات حتّى تغلي.
- أضيفي الملح، وبودرة البصل، والبهارات، والفلفل الأسود، وحرّكي المكوّنات.
- غطّي الطنجرة، واتركيها على نار هادئة مدّة ساعتين حتّى تنضج الخضار، وقدّميها ساخنة.
شوربة عدس
المكوّنات
- ثمانية أكواب من الماء.
- كوب ونصف من العدس الأحمر المغسول والمصفّى.
- نصف كوب من الأرز.
- كوب ونصف من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة فرماً ناعماً.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الكمّون.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الكركم.
- شرائح من الليمون الحامض -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- اسكبي الماء في طنجرة، وأضيفي إليها الأرز، والعدس، والكركم، والثوم، والبصل، والكمّون، واخلطي المكوّنات بشكل جيّد حتّى تمتزج، وضعيها على النار، واتركيها حتّى تغلي، ثمّ أخفضي النار، واتركيها مدّة خمس وثلاثين دقيقة، واحرصي على تحريك الشوربة من وقت لآخر.
- صبّي الشوربة في زبديّة التقديم، وزيّنيها بالبقدونس، وقطع الليمون، وقدّميها ساخنة.