طريقة عمل أكلة بالتوست

التوست بالدجاج

أذيبي الزبدة في قدر، ثمّ أضيفي عليها كمية الطحين وقلبيها جيداً.
أضيفي الحليب مع التحريك المستمر، ثمّ اتركي الصلصة حتى تصبح كثيفة.
أضيفي قطع الدجاج إلى صلصة البشاميل، ثمّ تبليها بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبيها.
أضيفي البقدونس وقلبيها.
ضعي الخليط على قطع التوست، وضعي فوق كل قطعة شريحة من الطماطم وشريحة من الجبنة.
ضعي قطع التوست تحت الشواية حتى تذوب الجبنة.

قطّعي حواف قطع التوست بواسطة سكينة مسننة، ثمّ رقيها بواسطة الشوبك حتى تصبح القطع رفيعة.
ادهني القطع بالمايونيز، ثمّ ضعي شريحة من الباذنجان المقلي على كل قطعة ورشّيها بالسماق، ثمّ ضعي كمية قليلة من المخلل والخس.
لفي قطع التوست بشكل اسطواني، ثمّ ادهني أطرافها بالمايونيز واغمسيها بالجزر المبشور والبقدونس.

جهزي الفرن بتشغيله على درجة حرارة 175مئوية ، وحضري صينية خبز أبعادها 20*20 سنتمتراً تقريباً وادهنيها بالزبدة.
رصي مكعّبات الخبز في قاع الصينية.
امزجي البيض مع الحليب مع ملعقتين من السكر والملح والفانيلا، ثمّ اسكبي المزيج فوق مكعبات الخبز.
ضعي القليل من المارغرين فوق المكوّنات، ثمّ اتركيها ترتاح عشر دقائق.
اخلطي الملعقتين المتبقيتين من السكر مع القرفة، ثمّ رشيها على الوجه.
اخبزيها في الفرن لمدة ما بين الخمس وأربعين دقيقة إلى الخمسين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.