عباد الشمس
يعتبر عبّاد الشمس، أو زهرة الشمس، أو دوّار الشمس من نباتات البذور الزيتيّة، ويتميز هذا النبات بجمال منظر زهوره، وروعة ألوانه، وفوائد بذوره العديدة، ويمكن زراعته من منتصف شهر أبريل إلى نهاية شهر مايو؛ لاعتدال الطقس في هذه الفترة، وهناك عدد من الخطوات لا بدّ من اتّباعها لضمان نجاح زراعة عبّاد الشمس، وهي ما سنوضّحه في هذا المقال.
كيفيّة زراعة عبّاد الشمس
- هيّئ التربة للزراعة باستخدام أدوات الزراعة أو بتفتيتها بيديك إذا كانت التربة غير صلبة، بحيث تكون التربة ملائمة لوضع البذور فيها، وحتى لا تعرقل نموّ البذور.
- اصنع حفراً صغيرة في التربة، بحيث يتراوح عمق الحفرة الواحدة يتراوح بين 2-3 سنتيمترات، وأن تكون المسافة بين كلّ حفرة والأخرى حوالي خمسة وأربعين سنتيمتراً، واجعل المسافة بين كل صف وآخر حوالي سبعة وسبعين سنتيمتراً؛ لحاجة زهور عبّاد الشمس لمساحة واسعة كي تنمو بالشكل الصحيح والمطلوب.
- ضع عدّة بذرات في كلّ حفرة، ثمّ غطّيها بالتربة، وبإمكانك ألّا تزرع كلّ كميّة البذور الموجودة لديك مرّة واحدة، بحيث تفصل بين زراعة كلّ مجموعة حفر وأخرى عدّة أسابيع؛ كي يظلّ الحقل مزدهراً بزهور عباد الشمس لفترة أطول، لا سيّما أنّ بذور عباد الشمس تزهر مرّة في العام.
- غطِّ البذور المزروعة بكمّية من السماد، وحبّذا لو كان السماد طبيعياً، ويمكنك خلط التربة بالقليل من نشارة الخشب كي تحافظ التربة على جفافها.
- اسقِ التربة بعد التسميد، لكن دون الإفراط في سقايتها.
نصائح لزراعة عبّاد الشمس
- اختيار نوع عبّاد الشمس: على الرغم من تشابه زهور عبّاد الشمس إلّا أنّها تختلف عن بعضها في العديد من الخصائص كحجم الزهور، وارتفاعها، وألوانها ، ومن أنواعه: زهور الماموث Mammoth، وزهور الخريف Autumn Beauty، وزهور شعاع الشمس Sunbeam، وزهور الدب تدي Teddy Bear.
- اختيار مكان ملائم للزراعة: فنبات عبّاد الشمس يحتاج إلى مكان دافئ تصل إليه أشعّة الشمس طيلة النهار قدر الإمكان، فيجب الابتعاد عن زراعته في ظلّ الأشجار، ويفضّل أن يكون مكان زراعته بعيداً عن التيّارات الهوائيّة.
- اختبار التربة: يكون ذلك من خلال قياس حموضة التربة، فالتربة الملائمة لزراعة عبّاد الشمس تتراوح درجة الحامضيّة فيها بين 6 إلى 7.5 درجة، ويكون قياس الحامضيّة من خلال أدوات تُباع في أي متجر من متاجر بيع مستلزمات الزراعة، كما يجب أن تكون التربة ذات تهوية جيدة ومجهّزة لصرف الماء الزائد عن حاجة النبات، حتّى لا يموت.
طرق العناية بعبّاد الشمس بعد زراعته
- اروِ التربة بكمية مناسبة من الماء كلّ يومين، ولاحظ أنّ النباتات تبدأ في الإزهار بعد مرور شهرين تقريباً على الزراعة أي في منتصف الصيف أو أواخره.
- ادعم سيقان النباتات بربطها بدعامات خشبيّة، وذلك في حال كانت السيقان ضعيفة، أو كانت المنطقة المزروع فيها دوار الشمس تتميز برياح وأجواء عاصفة.
- تفقّد زهور دوار الشمس باستمرار، فربّما تحتاج إلى رشّها بالمبيدات الحشريّة لحمايتها من الديدان والفطريات التي يُحتمل أن تنمو عليها.
- اجمع بذور عبّاد الشمس، بعد أن تبدأ النباتات بالجفاف والتحوّل للون البنّي، وكذلك الحال مع الزهور، وذلك من خلال قطع الزهرة مع جزء من الساق بحيث يكون طوله كافياً لتعليق الزهرة، ثمّ علق كل زهرة بجعل الساق متّجهاً للأعلى، والزهرة متجّهة للأسفل، إلى أن تجفّ بشكل تام، بعدها تستطيع جمع البذور من داخلها.
- جهّز بذور عبّاد الشمس للأكل، من خلال نقعها في مياه مالحة لليلة، ثمّ حمّصها في مقلاة واسعة على نار هادئة لبعض الوقت ريثما تجفّ بشكل تامّ.