طريقة عمل كيك سهل وسريع

وصفة كيك الشوكولا بزيت الزيتون مُدّة التحضير 10 دقائق مُدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ ِ 6 أشخاصالمكوّناتست ملاعق من باودر الكاكاو.كأس ونصف من الماء.كأس إلا ربع من

وصفة كيك الشوكولا بزيت الزيتون

مُدّة التحضير 10 دقائق مُدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ ِ 6 أشخاص

المكوّنات

• ست ملاعق من باودر الكاكاو.
• كأس ونصف من الماء.
• كأس إلا ربع من طحين اللوز.
• كأس من السكر.
• كأس من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز.
• فانيليا.
• ثلاث ملاعق من الشاي الأخضر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• سخّن الفرن عند 170 درجة مئوية.
• اخلط الكاكاو مع الماء المغلي حتّى يصبح قوامه سلساً.
• اخلط الصودا مع الدقيق والملح في وعاء منفصل.
• ضع البيض مع السكر وزيت الزيتون والفانيليا في الخلاط، واستمر في الخلط إلى أن يصبح القوام خفيف.
• أضف الكاكاو والدقيق تدريجياً إلى الخليط.
• اسكب الخليط في صينية، ثمّ أدخلها إلى الفرن مدّة نصف ساعة، ثمّ اتركها جانباً لتبرد، وافصل الجوانب باستخدام السكين.
• زيّن الوجه بالفراولة والتين وباودر الشاي الأخضر.

وصفة كيك الأجاص المقلوبة بالبهارات

مُدّة التحضير 15 دقائق مُدّة الطهي 45 دقيقة تكفي لــِ 8 أشخاص

المكوّنات

• كأس ونصف من الدقيق.
• ملعقة ونصف من كلٍّ من: البيكنج باودر، والكربونات.
• حبتان من البيض.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• كأس واحد من السكر البني.
• كأس ونصف من باودر اللبن.
• نصف كأس من الدبس (العنب أو التمر).
• ربع كأس زبدة سائلة.
• نصف ملعقة صغير من كلٍّ من: جوزة الطيب، والقرنفل.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقة ونصف قرفة.
• ست حبات من الإجاص (مقشر ومقطع).
• نصف كأس من حبات الجوز.
• ربع كأس من الزبدة.
• نصف كأس سكر بني.

طريقة التحضير

• ضَع الزبدة على نار هادئة حتّى تذوب، ثُم أضف السكر وحرّك الخليط جيداً.
• وزّع خليط الزبدة في قاعدة صينية متوسطة الحجم، ثُم ضَع الإجاص وحبات الجوز فوقها.
• اخفق المكوّنات السائلة في وعاء لوحدها.
• أضف المكوّنات السائلة إلى المكوّنات الجافة واخلطها جيداً.
• أسكب الخليط الناتج فوق الإجاص.
• أدخل الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة.
• أخرج الصينية من الفرن، قطّعها وقدّمها ساخنة.

وصفة كيكة البرتقال

المكوّنات

• كأس من السكر.
• مائة وخمسون ملليلتراً من عصير البرتقال.
• ثلاث بيضات.
• ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
• ثلاثمائة وخمسون غراماً من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
• كأس من بشر وشرائح البرتقال.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.

طريقة التحضير

• أخفق البيض والسكر حتّى يذوب السكر، ثُم أضف الفانيليا و عصير البرتقال.
• اخلط بشر البرتقال مع الدقيق والبيكنج باودر، ثُم أضفه إلى خليط عصير البرتقال واستمر في التحريك ختى يصبح الخليط متجانس.
• أدهن القالب بالزبدة ورُش الدقيق عليه، ثُم أسكب الخليط في القالب.
• أدخل القالب إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ أخرجه و زيّنه بالسكر الناعم وشرائح البرتقال.

المقال السابق: طريقة عمل شوربة خضار لذيذة
المقال التالي: عدد زوجات الرسول عليه السلام