الكابتشينو
يعتبر الكابتشينو من المشروبات اللذيذة، وسهلة التحضير، والمناسبة لجميع الأوقات، حيث من الممكن شربه ساخناً أو بارداً، ومن الممكن تحضيره بطريقة تلائم مرضى السكري، ومتبعي الحميات الغذائية، مما يضمن لهم عدم ارتفاع نسبة السكر، وبالتالي زيادة المضاعفات لمرضى السكري، أو زيادة الوزن لمتبعي الحميات، مما يشجع العديد من السيدات على تحضيره وشربه دون الخوف أو الشعور بالقلق حول احتمالية زيادة السعرات الحرارية لديهن، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل كابتشينو للرجيم.
عمل كابتشينو للرجيم
المكوّنات:
- نصف ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- نصف مغلف من السكر قليل السعرات.
- كأس من الحليب منزوع الدسم.
- ربع ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
طريقة التحضير:
- نضع السكر في الكأس، ونضيف إليه النسكافيه، ونخلطهما، ثم نضيف أربع ملاعق صغيرة من الحليب، ونخفقه بآلة تحضير الكابتشينو لمدة ستين ثانية.
- نضع الكمية المتبقية من الحليب في كأسٍ آخر، ونضيف إليه الكاكاو، ونخفقهما لمدة ستين ثانية.
- نسكب مزيج الحليب فوق مزيج النسكافيه، ونخلطهما جيداً.
عمل كابتشينو للرجيم بحبيبات القهوة
المكوّنات:
- كأس من الحليب منزوع الدسم.
- كمية كافية من الشوكولاتة المرة.
- مغلف من السكر قليل السعرات.
- حبيبات قهوة، حسب الرغبة، للتزيين.
طريقة التحضير:
- نخفق الشوكولاتة جيداً إلى أن تصبح برغوة.
- نضع الحليب في إناءٍ آخر، ونرفعه على الغاز، ونتركه إلى أن يغلي، وتظهر عليه الرغوة.
- نصب الحليب فوق الشوكولاتة في كوب التقديم، ثم نسحب الرغوة، ونزينه بحبيبات القهوة.
عمل كابتشينو للرجيم بالفانيلا
المكوّنات:
- كأس من الحليب منزوع الدسم.
- ملعقتان صغيرتان من الشوكولاتة الناعمة، وغير المحلاة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفانيلا.
- ملعقتان صغيرتان من المارشميلو صغير الحجم.
طريقة التحضير:
- نضع الشوكولاتة في كأس التقديم، ونضيف إليها الملح، والفانيلا، ونخلطها جيداً، ثم نتركها جانباً.
- نصب الحليب، ونرفعه على الغاز، ونتركه إلى أن يسخن.
- نصب نصف كوب الحليب فوق مزيج الشوكولاتة، ونخلطها جيداً.
- نصب النصف الآخر من الحليب فوق مزيج الشوكولاتة، ونخلطها مرةً أخرى.
- نزين كأس التقديم بالمارشميلو.
عمل كابتشينو بالسكر الأسمر
المكوّنات:
- كأس من الحليب.
- ثماني ملاعق صغيرة من الماء المغلي.
- ربع ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر الأسمر.
- بودرة كاكاو، حسب الرغبة، للتزيين.
طريقة التحضير:
- نضع الحليب في إناء، ونرفعه على نار هادئة.
- نضع الماء المغلي في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه السكر، والنسكافيه، ونخلطهما جيداً.
- نصب الحليب في كوب التقديم، ونصب فوقه خليط الماء والنسكافيه بشكلٍ تدريجي إلى أن يمتلئ الكوب، ثم نزينه بالكاكاو؟