يرغب الكثير من الناس في تحضير الدجاج بطرق جديدة ومبتكرة، وذلك رغبة في التغيير والحصول على مذاق مختلف عن العادة، حيث إنّ الدجاج يدخل في معظم الوصفات والوجبات الغذائية، ولكن غالباً ما يتم إعداده بنفس الطريقة. ولكن ظهر في الآونة الأخيرة عدة طرق جديدة ومتنوعة لإعداد الدجاج، حيث لم تقتصر هذه الوجبات على طهو الدجاج مع مادة غذائية مرافقة مثل الأرز أو الخضروات، ولكن كانت هذه الطرق متخصصة في طهو الدجاج لوحده وتحضير الوصفة كاملة من الدجاج فقط ولكن بأسلوب مختلف.
ومن الوصفات التي يرغب الكثيرون في تناولها هي الدجاج البانيه، وهي واحدة من أكثر وصفات الدجاج انتشاراً بين الناس وذلك بسبب مذاقها الشهي وسهولة إعدادها، كما تمثل هذه الوصفة واحدة من أكثر الوصفات التي تستخدمها الأمهات لتشجيع الأطفال الصغار على تناول الدجاج، حيث إن الأطفال لا يرغبون بتناول الدجاج بصوره دائمة ولكن عند طهيه بوصفة الدجاج البانية يصبح من السهل إطعامهم الكمية المناسبة، وذلك لأنّه مقرمش ويحب الأطفال الطعام المقرمش، ولإعداد هذه الوصفة إليكم الطريقة الآتية.