حلويّات الرجيم
يصاب الكثير من الناس بحالة من الكآبة والانزعاج؛ وذلك بسبب القوانين الصعبة والصارمة التي تفرضها الحميات الغذائيّة عليهم، ولعل أبرزها التقليل من كميّات الطعام، أو الامتناع الكلي عن تناول الحلويّات بأشكالها وأنواعها المختلفة؛ وذلك لما تحتويه من سعرات حراريّة عالية، إلا أنّنا في هذا المقال سوف نقدم وصفتين لكيك يمكن تناوله أثناء اتباع الحمية الغذائيّة دون اكتساب الكثير من السعرات الحراريّة، والتأثير على نجاح الحمية الغذائية المتبعة وهما كيك الفانيلا، وكيك الفواكه المجففة.
كيك للرجيم
هذه الوصفة يمكن تقيدمها لمتبعي الحمية الغذائية، وهي كما يأتي:
المكوّنات
- كوبان من الطحين الأبيض.
- كوب من حبيبات السكر الدايت.
- لتر من الحليب السائل خالي الدسم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا، والبيكنج باودر.
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين، والبيكنج باودر جيّداً، ثمّ انخليهما، ودعيهما جانباً.
- ضعي السكر، والبيض، والفانيلا في وعاء العجانة الكهربائية، واخلطيها جيّداً.
- اسكبي الزيت، والحليب السائل بشكل تدريجي مع الخفق المستمر.
- أضيفي الطحين المنخول، واخلطي حتّى تتكون لديك عجينة متجانسة وسائلة بعض الشيء.
- ادهني صينيّة الفرن بالقليل من زيت الزيتون، واسكبي خليط الكيك فيها.
- اخبزيه في فرن متوسط الحرارة لمدة خمس وأربعين دقيقة، وحتى يصبح وجه الكيك ذهبيّاً.
- قطعيه، وقدميه مع كوب من الشاي الأخضر.
كيكة الفواكه للرجيم
المكوّنات
- كوب من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلاث حبات من الموز
- نصف كوب من كل من: التين المجفف، والمشمش المجفف، والزبيب، والجوز المجروش.
- ربع كوب من عصير البرتقال.
- تسعون غراماً من السكر البني.
- مئة وعشرون غراماً من الزبدة اللايت.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- بيضتان.
طريقة التحضير
- قطعي التين والمشمش إلى قطع صغيرة الحجم، واخلطيها مع الزبيب والجوز المجروش.
- انقعي الفواكه في نصف كمية عصير البرتقال لمدة نصف ساعة تقريباً.
- ضعي السكر البني، والطحين، والعسل، والبيض، والبيكنج باودر، والكمية المتبقية من عصير البرتقال في وعاء.
- اخلطي المكوّنات السابقة جيّداً، حتى تتجانس جميعها مع بعضها.
- اهرسي حبات الموز، وأضيفيها على الخليط السابق، وقلبي قليلاً.
- ضعي خليط الموز والطحين، وخليط الفواكه المجففة في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقيهما جيّداً حتى يتجانسا.
- ادهني صينيّة الفرن بالقليل من الزبدة، ثمّ افردي ورقة زبدة فيها.
- اسكبي خليط الكيك في الصينيّة، ورتبي الوجه بالملعقة حتّى يكون أملس.
- اخبزي كيك الفواكه في فرن حرارته مئة وسبعين مئوية، ولمدة أربعين دقيقة.
- أخرجيه من الفرن، واتركيه حتى يبرد.
فيديو كيك للرجيم
هل تريد الاستمتاع بحلاوة طعم الكيك لكن الحمية تمنعك؟ شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضير كيك الرجيم :