طريقة عمل سحور دايت طب 21 الشاملة

ملفوف بيتزا الببروني

المكوّنات

• قالب من جبنة الموزاريلا.
• رغيف من خبز التورتيلا من متوسط إلى كبير الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا.
• رشّة من كلٍ من: الأعشاب الإيطالية، وبودرة الثوم.
• ربع كوبٍ من السبانخ الأوراق المُقطّعة.
• ملعقة صغيرة من جبنة البارميزان.
• ست قطع من البيبروني البقري.

طريقة التحضير

• تسخين الفرن الكهربائي على درجة حرارة مرتفعة.
• وضع خبز التورتيلا في طبق صالح للميكرويف ووضعه في الميكرويف لمدّة عشر ثوانٍ ثمّ إخراجه من الفرن ووضعه فوق طبق مناسب.
• توزيع الصلصة بالتساوي في وسط خبز التورتيلا ثمّ رشّ الأعشاب الطبيعيّة، وبودرة الثوم على الوجه.
• وضع جبنة البارميزان، والسبانخ، وبيبروني اللحم البقري المُقطّع وقالب جبنة الموزاريلا على الوجه.
• لف التورتيلا مثل ملفوف البوريتو مع طي الجوانب أولاً ثمّ لف الخبزة من أسفل إلى أعلى.
• وضع خبزة التورتيلا في الفرن الكهربائي خبزها لمدّة ثلاث دقائق إلى أن تسخن من الداخل وتصبح دافئة.
• تقديم لفافة البيتزا بجانب السلطة، والشاي.

ساندويش الدجاج البوفالو

المكوّنات

• ثلاث ملاعق كبيرة من تتبيلة الرانش.
• نصف كوب من صلصة البوفالو.
• دجاجة مشوية مُفتتّة.
• نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزبدة.
• ست شرائح من (اللحم البقري المُقدّد) البيكن المُفتّت.
• ست قطع من خبز البطاطا.
• كوب من جبنة الشيدرالمبشورة.
• ربع كوبٍ من الجبنة الزرقاء المُفتتّة.
• القليل من أوراق الكُزبرة -للتزيين-.

طريقة التحضير

• خلط الرانش مع صلصة البوفالو ثمّ إضافة الدجاج المُفتّت إلى الخليط.
• تسخين الزبدة على السرعة المتوسطة ثمّ تقليب اللحم البقري إلى أن يصبح مقرمشاً ثمّ تسخين الخبز في نفس المقلاة.
• توزع خليط الدجاج على قطع خبز البطاطا ثمّ رشّ جبنة الشيدر على الوجه وتحميص الخبز إلى أن تذوب الجبنة.
• رشّ البيكون على وجه الخبز، والجبنة الزرقاء، والكزبرة وتقديمها بجانب الشاي، والسلطات.

القيمة الغذائيّة للجبن الكريمي

رولات الروست بيف

المكوّنات

• علبة من الجبنة الكريمي.
• ربع كوبٍ من الكريمة الحامضة.
• ربع كوبٍ من البصل الأخضر المفروم.
• ملعقة صغيرة من صوص الفجل.
• ملعقة صغيرة من المستردة.
• كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
• نصف كيلوغرام من الروست بيف.
• عدّة قطع من خبز التورتيلا الكبير.

طريقة التحضير

• خلط جميع المكّونات (عدا الروست بيف وشرائح التورتيلا) معاً في وعاء خلط مناسب الحجم.
• فرد قطعة التورتيلا ثمّ دهنها بثلث كميّة الخليط ووضع شرائح الروست بيف فوقها( الشرائح على حسب الرغبة).
• لف التورتيلا جيّداً ثمّ لف التورتيلّا ببلاستيك الطعام جيّداً.
• وضع اللفافة في الثلّاجة قبل التقطيع.
• إزالة البلاستيك عن اللفافة وتقطيعها إلى قطع متوسطة السماكة وتقديمها.