سندويش فرانسيسكو
تعتبر سندويش فرانسيسكو من الأطباق السهلة والسريعة التي تتميز بسهولة تحضيرها واحتوائها على العديد من الأغذية والأطعمة الصحية نظراً لاحتوائها على الدجاج والخضار بشكل أساسي، وهي تقدم في المطاعم أو تعدّ في البيوت كوجبة سريعة وغنية بالعناصر المفيدة، لذلك في هذا المقال سنقدم بعض طرق عمل سندويش فرانسيسكو.
سندويش فرانسيسكو بجبن القشقوان
المكوّنات
- مئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج.
- مئة غرام من الفطر المقطع إلى شرائح.
- مئة غرام من الذرة الحلوة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكاري والملح.
- ثلاث ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
- مئة غرام من جبن القشقوان.
- قطعتان من الخبز.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- نصف كوب من الزيت النباتي للقلي.
طريقة لتحضير
- نقطّع صدور الدجاج إلى مجموعة من المكعبات متوسطة الحجم.
- نضع قطع الدجاج في قدر على النار ونضيف إليه كمية من الماء ونترك المزيج حتى بعد أن يغلي لمدة تصل إلى أربع دقائق فقط.
- نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار ونضيف مكعبات الدجاج، ثمّ الفطر، والذرة، والكاري، والملح، وصوص الصويا، ونترك المكوّنات على النار لمدة ثلاث دقائق ثمّ نضيف جبنة القشقوان.
- نقطع الخبز من جهة واحدة وندهنه بالمايونيز ثمّ نضع خليط الدجاج به ونلف السندويش.
سندويش فرانسيسكو بجبن الموزاريلا
المكوّنات
مكوّنات تتبيلة الدجاج:
- صدر من الدجاج.
- ملعقة صغيرة من صويا الصوص.
- كمية من الزيت النباتي حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة من البهار الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- كمية من الملح حسب الرغبة.
مكوّنات السلطة:
- القليل من أوراق الخس الطازجة.
- كمية من الكبيس أو المخلل حسب الرغبة.
- القليل من الذرة.
- ملعقة صغيرة من المايونيز.
- كمية من جبنة الموزاريلا.
- القليل من حبة البركة.
طريقة التحضير
- نقطع صدر الدجاج إلى مجموعة من الشرائح الطويلة والرفيعة.
- ننكه قطع الدجاج بكل من الملح، والبهار الأبيض، والفلفل الأسود ونضيف كلاً من الزيت النباتي والصويا صوص ونخلط المكوّنات جيداً.
- نقلي قطع الدجاج حتى تنضج مع ضرورة أن يبقى الدجاج أبيض اللون، ونضعه جانباً ثمّ نرش عليه القليل من حبة البركة ونخلطه جيداً.
- نضع كمية من الجبنة حسب الرغبة في المقلاة التي قلينا الدجاج فيها مع القليل من الذرة حتى تذوب، ثمّ نطفئ النار تحتها.
- نفرم كلاً من الخس، والكبيس إلى مجموعة من القطع الصغيرة ثمّ نضع فوقهم الذرة والمايونيز.
- نسخن الخبز قليلاً.
- نضع السلطة على الخبز ونوزعها جيداً ثمّ نضع فوقها الدجاج، ثمّ الجبنة ونلف السندويش جيداً.
- نضع الخبز الناتج على التوست حتى يسخن قليلاً ويتحمص.
فيديو دجاج فرانسيسكو
يتميز هذا الطبق ببساطة مكوناته وطريقة إعداده، كما يمكنك تقديمه بجانب العديد من الاطباق، تعرف هنا على طريقة إعداده: