طريقة عمل عشاء خفيف وسهل

وجبة العشاء

يسعى العديد من الأشخاص الى تحضير وجبة عشاء صحية وخفيفة، وسهلة التحضير بهدف تجنب زيادة الوزن، أوالإصابة ببعض اضطرابات النوم كالأرق مما يدفعهم لتحضيرها بالخضار، أو الفواكه، أوالمكسرات؛ نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية كالألياف، والمعادن والفيتامنيات، وفي هذا المقال سنعرفكم على كيفية تحضير بعض الوصفات التي تصلح كوجبة عشاء.

طرق عمل عشاء خفيف وسهل

معكرونة بالجبن الأزرق

المكوّنات:

• كوب ونصف من معركونة الفيتوتشيني.
• كوب من كريمة الطبخ.
• خمسون غراماً من الجبن الأرزق.
• ملعقتان صغيرتان من الزبدة الطرية.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
• ملح -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير:

• اسلقي المعكرونة في وعاء يه ماء مملح.
• أذيبي الزبدة في وعاء على النار، ثمّ اسكبي الكريمة، واتركيه على النار حتى الغليان.
• أضيفي الجبن الأزرق مع التحريك، ثمّ تبليه بالفلفل الأبيض، والملح.
• صفي المعكرونة في مصفاة، ثمّ ضعيها في وعاء الكريمة مع التقليب لبضع دقائق.

سلطة الكابوريا والأفوكادو

المكوّنات:

• حبتان من الأفوكادو.
• ست حبات من الكابوريا.
• علبة من الذرة.
• نصف حزمة من الجرجير.

مكوّنات الصلصة:

• أربع ملاعق صغيرة من المايونيز.
• ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
• ملح -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير:

• صفي علبة الذرة من السوائل.
• ضعي الذرة، والجرجير في طبق التقديم.
• قطعي حبات الأفوكادو والكابوريا فوق الذرة.

تحضير الصلصة:

امزجي المايونيز، والملح، والخل الأبيض في وعاء، ثمّ اسكبيه فوق السلطة.

أومليت البيض مع الفطر

المكوّنات:

• ثلاث بيضات.
• حبتان من الفطر المقطع.
• أربع ملاعق صغيرة من الزيت البناتي.
• نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود.
• بقدونس مقطع للتزيين.

طريقة التحضير:

• اخفقي البيض في وعاء، ثمّ نكيهه بالفلفل والملح.
• سخني القليل من الزيت البناتي في مقلاة على النار، ثمّ شوّحي الفطر حتى يكتسب اللون الذهبي.
• ضعي البيض المخفوق في المقلاة، وقلبيها بشكل دائري حتى ينتشر بطريقة متساوية في المقلاة مع الفطر.
• أبقي الأومليت على النار حتى تتحمر من الجهتين، ثمّ اسكبيه في طبق التقديم، وزينيه بالبندورة، والبقدونس.

سندويش التونة والزيتون

المكوّنات:

• قطعتان من خبز الصمون المقسوم إلى نصفين.
• علبة من التونة.
• حبة من كلّ من: البصل المقطع ناعماً، والبندورة المفرومة.
• ملح -حسب الحاجة-.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: عصير الليمون، وزيت الزيتون، والزيتون الأسود المقطع.

طريقة التحضير:

• فتتي التونة واخليطها مع البصل في وعاء، ثمّ تبليها بالفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون.
• ضعي مقدار نصف كمية الزيتون الأسود، و نصف كمية مزيج التونة على قطعة من الخبز، ثمّ زيدي على وجه الخبز القليل من البندورة.