طريقة عمل كيكة الميكرويف

كيكة الميكرويف

المكوّنات

• مئتان وعشرون غراماً من الشوكولاتة المكسرة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
• نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
• الفانيلا.
• ربع كوب من كلٍ من:
• ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
• كوب من كلٍ من:
• الكريمة الجاهزة.

• البيكنج باودر.
• الكربونات.

• الكاكاو.
• الطحين.
• الزيت.

• الحليب.
• السكر.

طريقة التحضير

• وضع السكر والحليب في وعاء، وخلط المكوّنات معاً باستعمال المضرب الكهربائي.
• وضع البيكنج باودر والكربونات والطحين والكاكاو في طبق، وخلط المكوّنات معاً باستعمال الملعقة.
• إضافة كمية قليلة من الفانيلا ثمّ إضافة المكوّنات إلى خليط الحليب، وتقليب الخليط باستعمال المضرب الكهربائي.
• تجهيز طبق يمكن وضعه في الميكرويف ثمّ مسحه بكمية قليلة من الزيت، ورش الطحين على قاعه.
• وضع ورق الزبدة في القاع، ثمّ صب الخليط فيه.
• إدخال الطبق إلى الميكرويف، وتركه لمدّة من أربع إلى خمس دقائق.
• رفع الطبق من الميكرويف، وقلبه، ووضعه جانباً إلى أن تصبح الكيكة باردة تماماً.
• وضع الكريمة في قدر وتسخينها، كما يمكن وضعها مباشرة في الميكرويف إلى أن تغلي.
• وضع الشوكلاتة المكسرة في قدر ثمّ إضافة الكريمة عليها.
• ترك الخليط قليلاً ثمّ خلطه باستعمال المضرب اليدوي إلى أن يصبح الخليط ناعماً، وترك الكريمة إلى أن تصبح باردة ومتماسكة.
• سكب الكريمة على الكيك وتوزيعها ثمّ تزيينها بالكريمة البيضاء وشرائح الفراولة وتقديمها.

كعكة الشوكولاتة بالميكرويف

المكوّنات

• ثلاثة أرباع كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
• نصف كوب من حبيبات السكر.
• ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو غير المحلى.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• ملعقة صغيرة ونصف من الخل الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

• وضع السكر والكاكاو والبيكنج باودر والملح والطحين في وعاء، وخلط المكونات معاً للحصول على خليط متجانس.
• غرز ثلاث غرزات في وسط الخليط الجاف ثمَّ سكب الفانيلا في إحدى الغرز.
• وضع الخل في الغرز الثاني، والزيت النباتي في الغرز الثالث.
• صب الماء البارد على الخليط إلى أن يتم خلطه تماماً.
• وضع من ربع إلى ثلث كوب من الخليط في كل كوب جاهز دون ملء الكوب لأن الخليط سوف يتضاعف حجمه أثناء الطهي.
• وضع الأكواب في الميكرويف على حرارة عالية لمدة من دقيقة وثلاثين ثانية إلى دقيقة وأربعين ثانية، ويجب وضع عود خشبي في الكعكة ويخرج نظيفاً.
• تقديم الكيكة بدرجة حرارة الغرفة مع صلصة حلويات أو سكر مجفّف.

كعكة الشوكولاتة بالكوب

المكوّنات

• رشة من خلاصة كلٍ من:
• الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
• ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

• الفانيلا.

• السكر.
• رقائق الشوكولاتة.
• الطحين متعدد الاستعمالات.
• الحليب.
• الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• وضع الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح وبودرة الكاكاو في كوب خزفي مناسب، ويمكن إدخاله في الميكرويف.
• خلط المكونات جيداً باستخدام الشوكة.
• إضافة الحليب والفانيلا والزيت النباتي وخلط المكونات معاً إلى أن يتم الحصول على خليط ناعم القوام.
• إضافة رقائق الشوكولاتة مع الاستمرار في التحريك.
• طهي الخليط في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة وثلاثين ثانية، دون المبالغة كثيراً في الطهي حتى لا تصبح الكعكة جافة.
• ترك الكيكة إلى أن تصبح باردة لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثمَّ تقديمها.