عدد الحصص
3 أشخاصالمكوّنات كيلوغرام من البطاطس. أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملح -حسب الرغبة-. أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم. ثلاث حبّات من البصل المتوسّط. فلفل أسود -حسب الرغبة-.طريقة العمل نقشّر حبّات البطاطس، ثمّ نقطعها إلى قطع متوسّطة الحجم وسميكة. نقطّع حبّات البصل إلى قطع كبيرة الحجم. نسخّن الزيت في قِدر على النار، ثمّ نضيف اللحم، والبصل ونقليهما لمدّة نصف قلية. نضيف البطاطس، والفلفل الأسود، والملح إلى القِدر، ونترك المكوّنات على النار الهادئة حتّى النضج.سلطة البطاطس وقت التحضير 20 دقيقة عدد الحصص 3 أشخاصالمكوّنات أربع حبّات من الطماطم المتوسّطة. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم. أربع حبات من البطاطس المتوسّطة. ربع كأس من عصير الليمون الحامض. ملح -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبّة من البصل.طريقة التحضير نسلق حبات البطاطس بشكل كامل. نتركها جانباً بعد السلق حتّى تبرد، ثمّ نقطعها إلى مكعبات متوسّطة الحجم. نقطع الطماطم، والبصل إلى قطع صغيرة الحجم، ثمّ نضيف البقدونس الطازج المفروم لها. نخلط في وعاءٍ كبير البطاطس مع كافة المكونات، ثمّ نرشّ الملح. نضيف عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، ونخلط المكوّنات جيّداً.
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
3 أشخاصالمكوّنات أربع حبّات من الطماطم المتوسّطة. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم. أربع حبات من البطاطس المتوسّطة. ربع كأس من عصير الليمون الحامض. ملح -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبّة من البصل.طريقة التحضير نسلق حبات البطاطس بشكل كامل. نتركها جانباً بعد السلق حتّى تبرد، ثمّ نقطعها إلى مكعبات متوسّطة الحجم. نقطع الطماطم، والبصل إلى قطع صغيرة الحجم، ثمّ نضيف البقدونس الطازج المفروم لها. نخلط في وعاءٍ كبير البطاطس مع كافة المكونات، ثمّ نرشّ الملح. نضيف عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، ونخلط المكوّنات جيّداً.
عدد الحصص
3 أشخاصالمكوّنات أربع حبّات من الطماطم المتوسّطة. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم. أربع حبات من البطاطس المتوسّطة. ربع كأس من عصير الليمون الحامض. ملح -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبّة من البصل.طريقة التحضير نسلق حبات البطاطس بشكل كامل. نتركها جانباً بعد السلق حتّى تبرد، ثمّ نقطعها إلى مكعبات متوسّطة الحجم. نقطع الطماطم، والبصل إلى قطع صغيرة الحجم، ثمّ نضيف البقدونس الطازج المفروم لها. نخلط في وعاءٍ كبير البطاطس مع كافة المكونات، ثمّ نرشّ الملح. نضيف عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، ونخلط المكوّنات جيّداً.