طريقة عمل ساندويش سهل

السندويشات

السندويشات أو ما تسمى بالشطائر عبارة عن طعام يتكون بشكل أساسي من الخبز والذي تتعدد أنواعه فيوجد منه الأبيض، أو البلدي(القمح)، أو المشروح كالتوست والإفرنجي، ويتم وضع حشوات مختلفة داخل هذا الخبز مثل: اللحم، أو الجبن، أو المربى، أو اللبنة، أو البيض، ويمكن إدخال بعض أنواع الخضار أيضاً، عدا عن التوابل والبهارات المرغوب بها، وفيما يلي سنوضح بعض الطرق البسيطة التي يمكن من خلالها الحصول على سندويشات سهلة وسريعة.

عمل ساندويش سهل

سندويشات اللبنة

المكوّنات:

• ثماني ملاعق كبيرة من اللبنة الجاهزة.
• قطعتان من الخبز الإفرنجي.
• ستة عشر حبة من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين.
• ربع كوب من الزيتون المقطع إلى شرائح.
• ربع كوب من النعناع المفروم خشناً.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• نحدث شقاً طوليّاً في الخبز، ثمّ نقسمه إلى أربعة أقسام.
• نوزع اللبنة على جميع قطع الخبز.
• نصفف قطع الطماطم فوق طبقة اللبنة، ثمّ شرائح الزيتون، وننثر النعناع المفروم على الوجه.
• نسكب نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على كل قطعة من قطع الخبز.

ساندويش البيض المقلي

المكوّنات:

• بيضتان اثنتان.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.
• رشة من ملح الطعام.
• رغيف واحد من الخبز.

طريقة التحضير:

• نحضر البيض ونخفقه بواسطة الخفاق الكهربائي مع الملح والفلفل الأسود.
• نأتي بمقلاة ونضع فيها الزيت النباتي ونرفعه على النار حتى يحمى قليلاً.
• نسكب البيض المخفوق في المقلاة ونبقيه حتى ينضج ويحمر قليلاً قبل أن نطفئ النار تحته.
• نضع البيض داخل رغيف الخبز العربي ونلفه.

سندويشات مربى الفراولة وزبدة الفول السوداني

المكوّنات:

• أربع قطع من خبز التوست.
• ملعقتان كبيرتان من مربى الفراولة.
• ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.

طريقة التحضير:

• نحضر قطعتين من التوست وندهن كلاهما بملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
• نأتي بقطعتي التوست المتبقيات وندهن كلاهما بملعقة كبيرة من مربى الفراولة.
• نضع كل قطعة توست مدهونة بمربى الفراولة على القطعة المدهونة بزبدة الفول السوداني ونضغط قليلاً عليها حتى تلتصق ببعضها.
• نقوم بتقطيع قطع التوست على شكل مثلثات.

سندويشات توست بالتونة والجبن

المكوّنات:

• علبتان من التونة المصفاة من الزيت.
• بكيت من خبز التوست.
• بصلة واحدة مفرومة.
• القليل من البقدونس المفروم ناعماً.
• نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود، والكمون المطحون.
• ملعقتان صغيرتان من المايونيز.
• جبنة وزيتون للوجه أو خيار.

طريقة التحضير:

• نزيل أطراف قطع التوست المحمرة ونتخلص منها.
• نحضر وعاء ونخلط فيه المكوّنات.
• نوزع الخليط على قطع التوست، ثمّ نضع شرائح الجبن حسب الرغبة ونغلقها بحيث تكون الزاوية اليمنى مطابقة للزاوية اليسرى ونثبتها بأعواد الأسنان، أو نستطيع وضع قطعة توست أخرى عليها ونقطعها على شكل مثلثات، ثمّ نصففها في صينية وندخلها في الفرن.
• نزيل السندويشات من الفرن بعد خمس دقائق ومع التأكد من ذوبان الجبن والحصول على تحمير خفيف للوجه، ثمّ نقوم بتزينها بشرائح الزيتون.