طريقة عمل ساندويش صغير

طريقة عمل ساندويش الببروني

المكوّنات

• ملعقتان طعام من المايونيز.
• ثماني عشرة شريحة من الببروني.
• شريحتان من خبز الساندويشات الأسمر أو الأبيض.
• ملعقة طعام من البصل المشوح.
• شريحة من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

• وضع شريحتين من الخبز في طبق، ثمّ فرد المايونيزعليهم.
• إضافة شرائح الببروني على شريحة من الخبز وتغطيتها بالكامل.
• إضافة البصل المشوح على الببروني، ثمّ وضع شريحة الجبنة عليه.
• تحميص الساندويش في مقلاة غير لاصقة أو في شوايّة الضغط، ثمّ تقديم الساندويش.

طريقة عمل ساندويش التونة

المكوّنات

• علبة من التونة.
• ورقة من الخس، مقطّعة أنصاف.
• رغيف من الخبز الفرنسي.
• فلفل وملح.
• رشّة من الصلصة الحارة، وصلصة الوستر شير.
• ملعقتان طعام من المايونيز.

طريقة التحضير

• وضع كلٍ من: المايونيز، والتونة بعد تصفيتها، والصلصة الحارة، وصلصلة الوستر شير، والفلفل، والملح، والمايونيز في وعاء صغير الحجم، وخلطهم جيّداً.
• تقطيع الخبز إلى نصفين، ثمّ وضع الخس عليه ثمّ إضافة كمية من خليط التونة عليها.
• تقديم الساندويش فوراً، أو لفها بمغلف وحفظها في الثلاجة.

ساندويش اللبنة مع دقة الزعتر

المكوّنات

• لبنة.
• رغيف من الخبز السوري.
• دُقّة زعتر.

طريقة التحضير

إضافة دُقّة الزعتر للبنة، ثمّ وضعها على الخبز بالكامل ثمّ لفها وتقديمها مع قطع الخيار.

طريقة عمل كلوب ساندويش

المكوّنات

• أربع بيضات.
• ست شرائح من التيركي المدخّن.
• كيس من خبز التوست.
• حبتان من الطماطم مقطّعتان إلى شرائح.
• أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
• أربع حبات من الخيار الشرائح.
• أربعة شرائح من: شرائح جبن الشيدر، وشرائح تيركي.
• للتقديم: سلطة، بطاطس مقليّة وأوراق من الخس.

طريقة التحضير

• تحميص شرائح التوست في الشوايّة، حتى تصبح ذهبيّة اللون.
• وضع البيض المفروم ناعماً في وعاء عميق، ثمّ إضافة المايونيز إليه مع تقليبه بشوكة حتى يختلط جيّداً.
• توزيع خليط البيض والمايونيز على نصفة كمية التوست المحمّص.
• توزيع كلٍ من: شرائح الخيار، الطماطم والتيركي على ثلث شريحة التوست فوق خليط البيض.
• توزيع كلٍ من: شرائح الطماطم، والخيار، والجبن على الثلث الثاني من التوست، وتوزيع شرائح التيركي المدخن وباقي الطماطم والخيار على الجزء الثالث من شرائح التوست.
• وضع بقية شرائح التوست على شرائح التوست المحشية، والضغط عليها باليد ثمّ تقسيمها لنصفين أو أكثر.
• غرز عود خشبي في كل مثلث لتتماسك شرائح التوست معاً.
• وضع أوراق الخس في طبق التقديم، وترتيب المثلثات فوقه.
• تقديم التوست المحشي مع السلطة والبطاطس المقليّة.

طريقة عمل شطيرة اللبنة

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من الزيتون الأخضر المفروم.
• ربع كوب من: اللبنة خالية الدسم، وأوراق النعناع الخضراء.
• حبّة من الخيار.
• ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
• حبة طماطم مقطّعة شرائح.
• نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نعناع مجفّف (اختياري).

طريقة التحضير

• فرد اللبنة على طول رغيف الخبز، ثمّ وضع الخضروات عليها ثمّ أوراق النعناع.
• رش كلٍ من: زيت الزيتون والزعتر عليه، ثمّ لفها جيّداً وتقديمها.