طريقة عمل كيكة بثلاث طبقات طب 21 الشاملة

القيمة الغذائيّة لبسكويت الشاي

حلو التشيز كيك البارد

المكوّنات

مكوّنات طبقة البسكويت:

• ربع كوب من الجوز أو البندق المجروش.
• كوبان ونصف من بسكويت الشاي المكسر ناعماً.
• ربع كوب من السكر الناعم الحبيبات.
• ثلاث أرباع الكوب من الزبدة المذابة.

مكوّنات طبقة الجبن:

• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
• كوبان من الكريمة السائلة.
• أربعمئة غرام من الجبن الكريمي اللين.

مكوّنات طبقة الجيلي:

• أربعة أكواب من الفراولة المقطعة لأنصاف.
• كوبان من الماء البارد.
• باكيت كبير من جيلي الأناناس.
• علبة متوسطة الحجم من الأناناس المجروش.
• كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

تحضير طبقة البسكويت:

• وضع كُلٍ من: البسكويت، والبندق، والزبدة، والسكر في طبق حجمٍه مناسب وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
• وضع البسكويت في طبق خاص بالحلويات والضغط عليه باستخدام باطن الكف للحصول على طبقة متماسكة من البسكويت.
• وضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية لمدّة عشر دقائق على الأقل.
• إخراج البسكويت من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد بشكلٍ جيد.

تحضير طبقة الجبن:

• وضع كُلٍ من: الكريمة، والسكر، والجبن الكريمي، وبرش البرتقال في وعاء الخلاط بعد تثبيت المضرب الشبكي الخاص به بشكلٍ جيد.
• خلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض جيداً على السرعة المتوسطة للحصول على خليط كريمي القوامٍ.
• وضع الخليط الكريمي فوق طبقة البسكويت ووضعه في الثلاجة لمدّة ساعة كاملة حتى يتماسك الخليط الكريمي مع البسكويت جيداً.

تحضير طبقة الجيلي:

• وضع الجيلي في طبق مناسب الحجم وإضافة الماء الساخن فوقه وتقليبه جيداً باستخدام المضرب الشبكي حتى يذوب الجيلي تماماً.
• إضافة كُلٍ من: الماء البارد، والفراولة، والأناناس فوق الجيلي وخلط المكوّنات جيداً وتوزيعها فوق طبقة الجبن.
• وضع الطبق في الثلاجة ليلة كاملة أو حتى يجمد الجيلي تماماً.
• تزيين حلو التشيز كيك البارد بالكريمة المخفوقة، وقطع الفراولة ثمّ تقديمه.

أكواب كيك الكراميل والشوكولاتة

المكوّنات

مكوّنات طبقة البسكويت:

• ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
• باكيت من بسكويت الشاي.

مكوّنات طبقة الكراميل:

• ربع كوب من الحليب السائل.
• باكيتان من الكريم كراميل.
• علبتان من القشطة.
• ستة أصابع من شوكولاتة بالكراميل.

مكوّنات طبقة الشوكولاتة:

• أصابع الشوكولاتة المقطعة -للتزيين-.
• كوب من شوكولاتة الدهن.
• علبة من القشطة.

طريقة التحضير

تحضير طبقة البسكويت:

• وضع البسكويت في وعاءٍ حجمه مناسب وطحنه بشكلٍ جيد.
• وضع القليل من البسكويت المطحون في أكواب ذات حجمٍ صغير ووضع القليل من الحليب السائل فوقه وترك الأكواب جانباً.

تحضير طبقة الكراميل:

• وضع كُلٍ من: الكريم كراميل، والقشطة، والشوكولاتة، والحليب السائل في الخلاط الكهربائي.
• خلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد لعدة دقائق للحصول على مزيج ناعم.
• سكب خليط الكراميل فوق البسكويت المطحون في نفس الأكواب.

تحضير طبقة الشوكولاتة:

• إحضار وعاء حجمه مناسب ووضع كُلٍ من: الشوكولاتة، والقشطة بداخله وخلط المكونين مع بعضهما البعض بشكلٍ جيد.
• وضع خليط الشوكولاتة فوق خليط الكراميل في نفس الأكواب وتزيين بالقليل من قطع الشوكولاتة وتقديمها.