كيفية عمل صينية توست بالدجاج

صينيّة التوست بالدجاج

مكوّنات الطبقة الأولى:

مكوّنات الطبقة الثانية:

يسخن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئويةٍ، ويثبّت فيه الرف الشبكيّ.
يسخّن الزيت في مقلاةٍ ويقلّب فيه الدجاج مع البصل، والثوم، حتى يتحمّر الدجاج قليلاً.
يضاف الأوريجانو او الريحان، وبهارات الدجاج، والفلفل الأسود، والكزبرة، والملح، وتقلّب المكوّنات حتى ينضج الدجاج.
يرفع الدجاج من المقلاة ويوضع في طبق، ويضاف إليه الزيتون، والبقدونس، والقشطة، والفلفل الأخضر، وتقلّب المكوّنات.
تقطّع حواف خبز التوست بسكينٍ حادة، ثمَّ ترق الشرائح بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة.
توضع كمية مناسبة من الحشوة في شريحةٍ، وتلف بشكلٍ أسطوانيّ، ثمّ يرص التوست في طبق الفرن متوسط الحجم.
يخلط الجبن مع الكريمة، ثمَّ يضاف فوق التوست، ويوضع في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى يتحمّر.

يشوّح الدجاج في الزيت والزبدة، ويتبل بالملح، والفلفل الأسود، ثمَّ يضاف البصل والثوم.
يضاف الفلفل الحلو كله، وجوزة الطيب، والفطر، وتقلّب المكوّنات جيّداً.
يخلط الجبن مع اللبن، والقشطة، ثمَّ يرص خبز التوست في قاع صينية بايركس.
تدهن نصف كمية خليط الجبنة فوق التوست، ثمَّ تضاف نصف كمية جبنة التشيدر والموزاريلا.
توضع كمية التوست المتبقية فوق الخليط، ثمَّ كمية الجبنة وخليط القشطة المتبقية، ثمَّ توضع الصينية في الفرن حتى تسيح الجبنة.