التوست
يعدّ خبز التوست من أشهى أنواع الخبز الهشّ والخفيف، حيث يستخدم في كثير من الأطباق الغذائية المتنوعة والمتعددة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد صينية التوست بالتونة، وصينية توست البيتزا، وصينية توست الجبنة.
صينية التوست بالتونة
المكوّنات
- خبز توست.
- علبتان من التونة الصغير.
- علبة من القشطة.
- أربع قطع من جبن المثلثات.
- حبة من البصل الوسط.
- حبة من البندورة الوسط.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف فنجان من الماء.
طريقة التحضير
- نشرح البندورة والفلفل الحلو والبصل إلى مربعات صغيرة الحجم، ثم نحمصهم في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت النباتي، ونرش ملح الطعام والفلفل الأسود عليهم.
- نضيف إلى المزيج التونة ونحمصها إلى أن تنضج.
- في صينية الفرن، نضع خبز التوست بترتيب ونضع فوقه مزيج التونة ثم نضع طبقة من خبز التوست.
- في الخلاط الكهربائي، نضع الجبنة والماء والقشطة ورشة من ملح الطعام ورشة من الفلفل الأسود ونخلطهما معاً، ثم نسكب المزيج على التوست المحشو بالتونة.
- نضع الصينية داخل الفرن إلى أن تحمّر.
- نخرج الصينية من الفرن ونرتب قطع التوست بالتونة في صحن التقديم، ونقدمه.
'"صينية توست البيتزا
المكوّنات
- ست قطع من خبز التوست.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
- زيتون أسود حسب الرغبة.
- شرائح من الفلفل الأخضر الحلو.
- جبنة موزاريلا.
- شرائح بصل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ندهن خبز التوست بصلصة البيتزا، ونضع فوقها شرائح البصل وشرائح الفلفل الحلو.
- نضع الزيتون والجبنة فوق الشرائح.
- نرتب قطع خبز التوست في صينية الفرن، ونضعها داخل الفرن إلى أن تذوبَ الجبنة على الخبز، ثم نقدمه.
صينية توست الجبنة
المكوّنات
- اثنتا عشرة قطعة من خبز التوست منزوع الأطراف.
- ست ملاعق كبيرة من الجبنة.
- ست ملاعق كبيرة من معجون البندورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- بندورة مقطعة إلى مكعبات.
- فلفل أخضر حلو مقطع إلى مكعبات.
- ست من قطع جبنة البرغر.
- أربع قطع من جبنة الكيري.
طريقة التحضير
- نرتب ست قطع من خبز التوست في صينية.
- في وعاء نخلط كلاًّ من ست ملاعق من الجبنة، ومعجون البندورة وندهنهما على التوست.
- نضع قطع البندورة والفلفل الأخضر الحلو وجبنة البرغر على القطع.
- نوزع الجبنة على القطع بعد تقطيعها، ثم نغطي التوست وحشوته بستّ قطع من خبز التوست.
- ندهن وجه خبز التوست بالصلصة والفلفل الأخضر وجبنة الكيري ونضعهم داخل الفرن حتى تحمّر القطع، ثم نقدمهم.