عندما يحل فصل الصيف، وترتفع درجة الحرارة بشكلٍ كبير، ويحتاج الإنسان لتناول الأطعمة الباردة، لتعمل على ترطيب جسمه، ومن هذه الأطعمة الآيس كريم، والتي تعتبر من أكثر أنواع الحلويات التي يتمّ تقديمها بكثرة، وتعتبر مفضّلة لدى الكثير من الناس، وخاصّة الأطفال الصغار بالسن، إذ تمتاز بطعمها الذيذ والمميّز، ويمكن تحضير الآيس كريم بالعديد من النكهات، والكثير من الأشكال، فهناك الآيس كريم بالفانيلا، والآيس كريم بالشوكولاتة، ويمكن تحضير أنواع من الحلويات باستخدام الآيس كريم، مثل: البسكويت بالآيس كريم، وغيرها الكثير، ويتمّ بيع الآيس كريم بالعديد من الأسواق، ويمكن تحضيره بالمنزل، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة تحضير الآيس كريم بالأوريو، بالإضافة إلى الآيس كريم بالفانيلا، والآيس كريم بالشوكولاتة، باستخدام خطوات بسيطة وسهلة، وبمكونات اقتصادية جداً، متوفر من أي منزل.
آيس كريم الأوريو
المكوّنات
- ستّ علب من الأوريو.
- علبتان من القشطة.
- مغلّف من كريمة الخفق.
- نصف علبة من الحليب المكثّف.
- أربع حبّات من جبنة الدهن.
طريقة التحضير
- نخلط القشطة، والكريمة، والحليب المكثف، والجبنة بشكلٍ جيد مع بعضهم البعض.
- نكسّر الأوريو إلى قطع صغيرة الحجم، ونضيفها فوق الخليط، ونقلب كافة المكوّنات بشكلٍ جيد.
- نسكب الخليط بداخل صينية مناسبة، ونضعها في داخل الفريزر.
الآيس كريم بالفانيلا
المكوّنات
- ثلاث ملاعق من بودرة كريمة الخفق.
- ستّ ملاعق من الحليب الناشف.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من السحلب.
- كوب ونصف من الماء.
- كميّة من صلصة الشوكولاتة الجاهزة.
طريقة التحضير
- نخلط بداخل وعاء عميق الكريمة، والحليب الناشف، والماء، ونخلط كافّة المكوّنات بشكلٍ جيد، باستخدام الخلاط الكهربائي، لمدّة خمس دقائق، حتّى يتشكل لدينا خليط يشبه الكريمة.
- نضع بداخل وعاء آخر بودرة السحلب، والسكر، والفانيلا، ونخلط كافة المكوّنات بشكلٍ جيد.
- نخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض باستخدام الخلاط الكهربائي لمدّة عشر دقائق، حتّى يصبح المزيج متماسك وثقيل.
- نسكب الخليط بداخل صينية بشكلٍ تدريجي، ونضعها بداخل الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات على الأقل، حتّى يتجمّد الخليط.
- نخرج الصينية من الثلاجة، ونزيّنها بصلصة الشوكولاتة.
آيس كريم بالشوكولاتة
المكوّنات
- كوب من الحليب المكثّف والمحلّى.
- مغلّف من كريمة الخفق.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكاكاو البودرة.
طريقة التحضير
- نخلط الكريمة، والحليب المكثّف المحلى، والكاكاو، ونخفق كافة المكوّنات بشكلٍ جيد مع بعضها البعض.
- نضع الخليط بدعاء إناء محكم الإغلاق، ونضعه في الثلاجة لأكثر من أربع ساعات.
- نزيّن الآيس كريم بحبيبات الشوكولاتة.