خلّ التفاح
يُعدّ خلّ التفاح الطبيعي من أفضل الحلول لعلاج الكثير من المشاكل الصحيّة والأمراض، حيث يمتاز بالعديد من الخصائص ويقدّم الكثير من الفوائد الصحيّة للجسم، وصنعه في المنزل ليس صعباً ولا يحتاج إلى جهد وتكلفة، ويضمن لك الحصول على خل طبيعي تماماً وغير مغشوش كما في بعض الأسواق، وفي هذا المقال سنذكر طريقة صنعه.
فوائد خلّ التفاح
- التخلص من الوزن الزائد، حيث يتمتع الخلّ بخاصية إذابة الشحوم، ويمكن الاستفادة من هذه الخاصيّة عن طريق خلط ملعقتين صغيرتين من الخلّ مع كوب من الماء وشربه بعد كل وجبة طعام.
- علاج حروق الشمس بغمس قطعة قطن نظيفة في القليل من الخل ومسح البقع المصابة بحروق الشمس.
- التخلّص من قشرة الرأس، حيث يساعد الخل على استعادة نسبة PH المتوازنة في الرأس والقضاء على الفطريات المسبّبة للقشرة، وذلك بوضع الخلّ المخفف بالماء على فروة الرأس وتركه لمدة ساعة على الأقل ومن ثمّ غسله.
- علاج التهاب المفاصل ويتم عن طريق شرب كوب من الخل المخفف بالماء بعد كل وجبة طعام لمدة شهر.
- علاج دوالي الساقين، حيث يعمل الخلّ على ضمور الأوردة المتضرّرة بشكل تدريجي عن طريق تدليكها بالخلّ المخفف مرتين يومياً مرة صباحاً ومرة مساءً.
- مكافحة الجراثيم والبكتيريا وذلك لاحتوائه على مادة البوتاس التي تقضي على الجراثيم.
- علاج حالات ضغط الدم، وزيادة نسبة الكولسترول.
- علاج التهاب الحلق بالغرغزة بالخل المخفّف بالماء مدة خمس ثوان.
- تطهير المسالك البوليّة.
- تقوية الأظافر عن طريق مسحها بالخلّ يومياً.
طريقة صنع خلّ التفاح
للحصول على أفضل نتائج من استخدام خل التفاح حتى لو كان ذلك للطبخ فقط ينصح بصنعه بالمنزل للتأكّد من جودته، ويصنع بالطريقة الآتية:
المواد اللازمة
- عشر حبات من التفاح.
- وعائان زجاجيان.
- ماء.
- منديل ورقي قوي الامتصاص.
طريقة الصنع
- اغسل حبات التفاح جيداً.
- اقطع كل حبة تفاح إلى أربع قطع واتركها مكشوفة في الغرفة حتى يسود لونها أو يصبح بنياً.
- ضع القطع في وعاء زجاجي عريض واسكب الماء فوقه حتى يغطي كل قطع التفاح.
- غط الوعاء بمنديل ورقي من دون أن تجعله محكم الإغلاق لترك مجال لبعض الأكسجين بالدخول.
- ضع الوعاء في مكان مغلق ومظلم ودافئ لمدة ست أشهر مع تحريكه مرةً في الأسبوع.
- ضع مكونات الوعاء في مصفاة بعد نهاية مدة الست أشهر وضع الماء الناتج في وعاء آخر.
- غط الوعاء الثاني بنفس المنديل.
- ضع الوعاء في مكان مظلم ودافئ لمدة أربع إلى ست أسابيع أخرى.
- ضع الخل الناتج في وعاء نظيف واحفظه في الثلاجة.