طريقة عمل عصير الأفوكادو
الأفوكادو
هو نوع من أنواع النباتات ويُعتبر من الفواكه، وينتمي إلى الفصيله الغازيه وموطنه الأصليّ المكسيك، ويختلف الأفوكادو بأسمائه من دولة وأٌخرى ومن أسمائه الأفوكاته، والزبدية والكمثري والبرسية، كان يُزرع في البداية في أمريكا الشمالية القريبة من خط الاستواء ذات المناخ المداريّ، مثل: المكسيك، والولايات الجنوبية من الولايات المتحدة الأميركية، ثمّ انتشر إلى جميع أنحاء العالم، ويُعتبر من النباتات دائمة الخضرة، وهي ثمار ذات لونين الأخضر والأصفر، ويصنّف من فصيلة النباتات ذات الغذاء الكامل وخصوصاً للأطفال حيث يمدّ جسم الطفل بالطاقة والحيويّة، ويعطيه الغذاء الكامل الذي يحتوي على عناصر وفوائد متعدّدة تُغني عن تناول الأغذية الأُخرى ومكوّناته شبيهة جداً بحليب الأم، موسم الأفوكادو هو أواخر فصل الشتاء.
القيمة الغذائيّة للأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على الألياف الغذائيّة والكثير من الفيتامينات مثل فيتامين b1، وفيتامين b2، وفيتامين b5، وفيتامين b6، وفيتامين a، وفيتامين c، ويحتوي ايضاً على الكثير من المعادن منها الحديد، والفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، ومن ضمن تركيبته أيضاً نسبة من الزيوت وبعض الأحماض الدهنيّة، مثل: حمض الأوليك، وحمض البانثونيك، وحمض الفوليك، وبعض البروتينات، وهناك نسبةٌ كبيرةٌ من الماء أيضاً متوفّرةً في هذه الفاكهة وفيها أيضاً نسبةً من المواد الكربوهيدراتيّة، نسبة الطاقة في الأفوكادو مرتفعةً جدّاً.
فوائد الأفوكادو
- يقوّي الصحّة البدنية.
- يحافظ على سلامة القلب ويحفظه من الأمراض.
- يُعتبر مضاداً للأكسدة.
- يحافظ على سلامة العين.
- يُسهل عمليّة الهضم.
- يُساعد في تخسيس الوزن حيث يعمل على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- يُحافظ على المعدل الطبيعيّ للسكر في الدم.
- يمنع انتشار الخلايا السرطانية، ونموّها داخل الجسم.
- يُقلل نسبة الكوليسترول المُضِر في الدم ويزيد من الكولسترول النشط والصحّيّ.
- يساعد في حل المشاكل الجنسية، ويعتبر مقوّيّاً ومنشّطاً جنسيّاً.
- مفيد جداً للشعرحيث يساعد على نمو الشعر وترطيبة، عن طريق خلط الأفوكادو بصفارالبيض وزيت الزيتون وتدليك الشعر به.
- علاج جيد ومثالي للأكزيما عن طريق دهن الجلد بزيت الأفوكادو.
فوائد عصير الأفوكادو
- يُقلل من أعراض الشيخوخة ويحمي من الشيخوخة المبكرة.
- يمتصّ الدهنيات التي تساعد في الشعور بالشبع.
- يُخلّص من الرائحة الكريهة التي توجد في الفم.
- يُعتبر مضاداً للالتهابات.
- يحافظ على سلامة العين، ويخفّف من الأمراض التي تتعرّض لها.
- يعمل على تقوية الذاكرة.
- يُقلل من نسبة الكولسترول الضارّ في الدم.
طريقة عمل عصير الأفوكادو
المكوّنات
- حبة أفوكادو متوسّطة الحجم.
- نصف كوب من سكّر.
- كوب حليب سائل.
طريقة التحضير
- نقشّر حبّة الأفوكادو جيّداً والتخلّص والقشر لأنّ القشر يعطي طعماً مرّاً.
- ثم يتم تطيع حبة الأفوكادو الى نصفين أو أربع أنصاف.
- نخلط الأفوكادو مع كوب الحليب والسكر بالخلاط حيث يجب أن يُخلط جيداً.
- نضعه العصير في كوب ونشربه في أي وقت.