زيت الخروع
زيت الخروع هو أحد الزيوت الطبيعية، والذي يتم استخراج زيت الخروع من بذور الخروع بعدة طرق، ويستعمل في العديد من المجالات العلاجية، والغذائية، والتجميلية بسبب غناه بالعناصر الغذائية المفيدة مثل مضادات الأكسدة، وللالتهابات، ونسبة عالية من الأحماض الدهنية، لذا سنعرفكم في هذا المقال كيفية صنع زيت الخروع في البيت بطريقتين مختلفتين.
كيف يصنع زيت الخروع
النقع
هو من أسهل الطرق المستعملة في صنع زيت الخروع حيث تعتمد على نقع بذور الخروع لاستخراج الزيت منه لمدة من الزمن، ويتم كالآتي:
المكوّنات:
- القليل من بذور الخروع.
- كمية من زيت الذرة، أو زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نجفف بذور الخروع عن طريق وضعها في صينية، ووضعها في الخارج، مع مرعاة أن تكون في الظل.
- نسكب بذور الخروع في محضرة الطعام الكهربائية، ثمّ نطحنها حتى نحصل على مزيج ناعم القوام.
- نضع مطحون بذور الخروع في عبوة زجاجية حتى النصف.
- نضيف كمية من زيت الزيتون، أو زيت الذرة حتى نملأ العبوة.
- نغلق العبوة الزجاجية بإحكام، ثمّ نرجّها قليلاً مع وضعها تحت أشعة الشمس لمدة شهر كامل.
- نصفي الزيت من البذور، ثمّ نعصرها جيداً من الزيت، ونحفظه لحين الاستعمال.
الحمام المائي
المكوّنات:
- كوب من بذور الخروع.
- كوبان من زيت الزيتون، أو زيت الذرة.
طريقة التحضير:
- نضع بذور الخروع في عبوة زجاجية، ثمّ نسكب كمية زيت الزيتون.
- نضع عبوة الزيت في وعاء يحتوي على ماء، ونضعه على درجة حرارة متوسطة.
- نترك العبوة الزيت على النار لمدة ساعة على الأقل.
- نبعد الزيت عن النار، ثمّ نصفّيه من البذور ونحنفظ به جانباً لحين الاستعمال.
فوائد زيت الخروع
- يقلل آلام الناتجة عن التهاب المفاصل لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الالتهابات عن طريق فرك المفاصل بالقليل من زيت الخروع، كما يمكن مزجه مع القليل من الفلفل الحار، أو بودرة الكركم حتى نحصل على عجينة يتم فيما بعد فرك المفاصل بها.
- يعالج حساسية الفم ويخفف أعراضها عن طريق تناول بعض النقاط من زيت الخروع.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي عن طريق تنظيم حركة الأمعاء، بإضافة نصف ملعقة كبيرة من زيت الخروع في كوب من عصير البرتقال وشربه كلّ صباح.
- يعالج الإمساك حيث يعتبر من أفضل المليّنات المستعملة لحل هذه المشكلة عن طريق تناول نصف ملعقة كبيرة من زيت الخروع على الريق.
- يعالج بعض المشاكل الجلدية مثل حب الشباب؛ لاحتوائه على حمض الرايسنوليك الذي يقضي على البكتيريا المتسببة بالإصابة بهذه المشكلة بتنظيف البشرة بالماء الفاتر الأمر الذي يساعد على فتح مسامات الوجه، ثمّ دهن الوجه بزيت الخروع بشكل دائري مع تكرار هذه الخطوات مرتين في اليوم.
- يعالج الطفح الجلدي، ويخفف حروق الناتجة عن الشمس بتدليك البشرة بالقليل من زيت الخروع، وتركه لمدة ساعة على الأقل.
- يمنع ظهور علامات التقدم في السن من تجاعيد، والخطوط البيضاء بتحفيز إنتاج الأيلاستين، والكولاجين في الجلد، فيحافظ على ليونة ونضارة البشرة.
- يعالج علامات تمدد الجلد على البطن، والساقين الناتجة عن الحمل، والولادة، وخسارة الوزن، بتدليك الجسم بالقليل من زيت الخروع، ثمّ لفها بقطعة من البلاستيك أو القماس السميك.
ملاحظة: يجب تجنب استعماله من قبل الحامل تجنباً لحدوث بعض التقلصات.