طريقة عمل صدور دجاج للرجيم طب 21 الشاملة

صدور دجاج فيليه مشوية للرجيم

المكوّنات

• صدور دجاج فيليه.
• عصير ليمون.
• بصل بودرة.
• بابريكا.
• بهارات.
• صويا صوص.
• زيت ذرة.
• ملح.
• فلفل.
• بقدونس مفروم.
• خضار سوتيه.

طريقة التحضير

• خلط عصير الليمون مع البابريكا والملح والبهارات والفلفل والصويا صوص وبودرة البصل وزيت الذرة.
• تتبيل الدجاج بالخليط، ثمّ شيّه على كلا الجانبين في الشواية، ووضعه في بايركس.
• إدخال الدجاج إلى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية، ووضع فحمة مشتعلة فيه لمدة عشر دقائق حتى تمام النضج، وتزيينه بالبقدونس، تقديمه ساخنًا مع خضار السوتيه.

صدور الدجاج بصوص الليمون للرجيم

المكوّنات

• ثمانية صدور دجاج مخلية.
• ملعقة كبيرة زيت.
• كوب ماء.
• ملعقة صغيرة نشا.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• ربع كوب عصير ليمون.
• مكعب زبدة.
• خضار سوتيه.
• شرائح ليمون.

طريقة التحضير

• تتبيل صدور الدجاج بالفلفل والملح، وتشويحها في ملعقة زيت من الأعلى والأسفل.
• إضافة مكعب الزبدة والثوم وقليل من الماء، وخلط النشا في الكمية المتبقية من الماء، وإضافته للدجاج على النار.
• إضافة عصير الليمون إلى المكوّنات، ثمّ رفعها عن النار، وتزيين الطبق بشؤائح الليمون، وتقديمه مع خضار السوتيه.

شاورما صدور الدجاج للرجيم

المكوّنات

• صدور دجاج.
• فلفل ملوّن.
• بصل.
• بهارات.
• زيت زيتون.
• لبن زبادي قليل الدسم.
• ملح.

طريقة التحضير

• تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات، وتتبيلها بالبهارات ولبن الزبادي قليل الدسم والملح.
• تقطيع البصل والفلفل الملوّن إلى شرائح، وتشويح البصل في ملعقة صغيرة من الزيت، وإضافة الدجاج.
• إضافة الفلفل الملوّن والتقليب حتى النضج، ثمّ عمل السندويشات.